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Christophine
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | christophine | christophines |
Définitions de « christophine »
Wiktionnaire
Nom commun - français
christophine \kʁis.tɔ.fin\ féminin
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(Botanique) Synonyme de chayote.
- Mouin, j’avais préparé un ripage de concombres, un colombo, un gratin de christophines ; j’avais acheté du rosé et du mousseux… — (Jypé Carraud, Tim-Tim-Bois-Sec, éditions Payot et Rivages, 1996, collection Rivages/Mystère, pages 69-70)
- La christophine se mange en salade crue ou cuite, au beurre, farcie ou au gratin. — (Régine Horth, La Guyane gastronomique et traditionnelle, 1988)
Fréquence d'apparition du mot « christophine » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « christophine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « christophine »
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"Découvrez la cuisine ensoleillée des Antilles. Authentiques, hautes en couleur et pleines de saveurs, plus 100 recettes faciles à réaliser et à partager. Fruit à pain, igname, christophine, noix de coco,mangue, fruit de la Passion, citron vert, vivaneau, lambi, chatrou... Tous ces produits, chargés d'exotisme, n'auront plus de secret pour vous. Rien de plus simple que de préparer un blaff de poisson, une salade de christophines ou bien encore le traditionnel tourment d'amour. Et que dire des cocktails à base de rhum qui accompagnent ces plats. Vivez au rythme de la soul food et laissez-vous séduire par les délices des îles."
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4 christophines
La Martinique dans l'Assiette - Christophine gratinée à la morue -
Très riche en eau et en saveur, le chouchou également appelé christophine se prête à diverses recettes. Sur le plan esthétique, sa préparation pose souvent problème. Voici des astuces pour ne pas abîmer vos mains.
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Faire cuire les christophines dans une casserole d'eau bouillante pendant une bonne demi-heure. Vous pouvez éplucher les christophines avant de les faire bouillir afin qu'elles cuisent plus facilement. Pour vérifier la cuisson, les piquer avec un couteau. Le couteau doit s'enfoncer facilement dans la chair.
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La Christophine, en Cuisine, avec Nadine Gauthier, cheffe de l'Auberge de Montalivet à Montmeyran
France Bleu — La Christophine, en Cuisine -
Attention ! Ne coupez pas vos christophines en deux afin qu'elles ne perdent pas leur saveur.
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Gratin de chouchous ou christophines
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Daniel Duclaux a ramené des christophines de La Réunion. Cette plante potagère des pays chauds est également appelée chayotte; elle prend même, dans les îles, le surnom salace de «chouchoute» car la base du fruit, qui sert d'ailleurs à la reproduction de la plante, rappelle l'anatomie intime féminine.
ladepeche.fr — Grisolles. La christophine exubérante de Daniel - ladepeche.fr
Combien de points fait le mot christophine au Scrabble ?
Nombre de points du mot christophine au scrabble : 22 points