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Chenin
Sommaire
- Définitions de « chenin »
- Étymologie de « chenin »
- Phonétique de « chenin »
- Fréquence d'apparition du mot « chenin » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « chenin »
- Citations contenant le mot « chenin »
- Images d'illustration du mot « chenin »
- Combien de points fait le mot chenin au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | chenin | chenins |
Définitions de « chenin »
Wiktionnaire
Nom commun - français
chenin \ʃə.nɛ̃\ masculin
-
(Viticulture) Cépage donnant de grosses grappes de petits raisins de couleur jaune d'or. En 2008 on en cultivait presque 10000 hectares en France, on le cultive aussi en Argentine, en Australie, aux USA, etc.
- Les grands vins blancs du val de Loire sont issus du chenin blanc, appelé aussi pineau de Loire
- Le pineau d'Aunis est parfois nommé chenin noir
- Ce faict, et bergiers et bergieres feirent chere lye avecques ces fouaces et beaulx raisins, et se rigollerent ensemble au son de la belle bouzine, se mocquans de ces beaulx fouaciers glorieux, qui avoient trouvé male encontre par faulte de s’estre seignez de la bonne main au matin, et avec gros raisins chenins estuverent les jambes de Forgier mignonnement, si bien qu'il feut tantost guery. — (Rabelais, Gargantua, chapitre XXV, page 99, 1534)
Littré (1872-1877)
CHENIN (che-nin) s. m.
-
Nom donné, dans la Vienne, à un cépage blanc, dit aussi blanmansais
, les Primes d'honneur, Paris, 1872, p. 304.
Étymologie de « chenin »
- Dérivé de chenu, avec le suffixe -in.
Phonétique du mot « chenin »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| chenin | ʃenɛ̃ |
Fréquence d'apparition du mot « chenin » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « chenin »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « chenin »
-
Essuyant une perte globale de 45 % de ses volumes, le domaine Tariquet affiche de plus fortes pertes sur ses parcelles de chardonnay et de chenin blanc (-75 %, comme les contre-bourgeons étaient sortis), mais « nous avons été sauvés par l’ugni blanc et le gros manseng » estime Rémy Grassa, pour qui la situation est difficile, mais pas situation catastrophique grâce à un encépagement diversifié. « Avoir plusieurs cépages, c’est avoir plusieurs cordes à son arc. Ça nous a sauvé cette année. Le colombard reste modeste chez nous, qui sommes plus sur l’ugni blanc (nous ne cherchons pas de thiols) » indique le copropriétaire du domaine Tariquet.
Parmi les enseignements du gel 2021, l'intérêt de diversifier l’encépagement -
Commentaire de dégustation : La dimension du tuffeau transcende avec brio ce chenin venu de ce terroir mythique, doté d'une mâche et d'une densité de grande envergure jusqu'à une finale lumineuse.
La Revue du vin de France — François Chidaine produit un intense chenin demi-sec sur un terroir de tuffeaux - La Revue du vin de France -
Le chenin blanc, un cépage ancestral qui répond subtilement aux tendances actuelles. Emblématique de la Loire, une région septentrionale de l’Hexagone, le chenin blanc n’est pas une exclusivité du Val de Loire. Il joue également la vedette sous les cieux plus cléments d’Afrique du Sud.
DH Les Sports + — Chacun sa route, chacun son chenin - DH Les Sports+ -
Fabrice Sommier, certifié ASI Gold lui aussi a livré la liste des vins et boissons dégustés : un Chenin d'Afrique du Sud, un Cabernet Sauvignon de la Nappa Vallee, un marc du Jura, un Gin polonais, une Chartreuse, un Saké, un Madère de 15 ans. » Il faut une grande culture et des connaissances des vins du monde entier » souligne le patron de la Wine School de Mâcon. Le jury, outre Eric Goettelmann (Loiseau à Saulieu) et le Mâconnais Fabrice Sommier comptait Denis Verneau (La Mère Brasier à Lyon), Xavier Thuizat (Le Crillon) et Francisco Cosci (Le George au Georges V).
Association de la sommellerie internationale. Mâcon : trois candidats passent la certification ASI à la Wine School de Fabrice Sommier -
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