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Cassole

Définitions de « cassole »

Wiktionnaire

Nom commun - français

cassole \ka.sɔl\ féminin

  1. (Cuisine) Ustensile de cuisine à bords haut en terre cuite vernissée pouvant aller au feu, généralement utilisé dans la confection du cassoulet.
    • Puis, elle changeait l’eau, vidait les haricots dans la cassole, notre casserole en terre, ajoutait des couennes, du lard haché avec de l’ail et du persil... — (Pèire Gougaud, L’Œil de la source: mémoires d'un village occitan, Éditeur J.-C. Lattè, 1978)
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Étymologie de « cassole »

XVIe siècle. De l’occitan caçòla.
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Cassole

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