Cassaille

Définitions de « cassaille »

Cassaille - Nom commun

Cassaille — définition française (sens 1, nom commun)

(Agriculture) (Vieilli) Premier labour d’un champ en jachère.

Dans votre région, les entrées en ferme ont lieu généralement le 23 avril pour la « cassaille » des terres et les animaux, et le 29 septembre suivant pour l’entière jouissance.

(Cuisine) Variante moins usitée du fromage fort 'cachaille'.

Étymologie de « cassaille »

Évolution historique de l’usage du mot « cassaille » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du Wiktionnaire