La langue française

Caséinate

Sommaire

  • Définitions du mot caséinate
  • Phonétique de « caséinate »
  • Évolution historique de l’usage du mot « caséinate »
  • Citations contenant le mot « caséinate »
  • Traductions du mot « caséinate »

Définitions du mot caséinate

Trésor de la Langue Française informatisé

Caséinate, subst. masc.,chim. ,,Dérivé métallique de la caséine`` (Duval 1959). Le calcium, relativement abondant dans le lait, est présent sous forme de caséinate de chaux (R. Lalanne, L'Alim. hum.,1942, p. 64). 1reattest. 1927 (R. Champly, Nouv. encyclop. pratique, t. 11, p. 76); du rad. de caséine, suff. -ate*.

Wiktionnaire

Nom commun

caséinate \ka.se.i.nat\ masculin

  1. Dérivé chimique de la caséine.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « caséinate »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
caséinate kaseɛ̃at

Évolution historique de l’usage du mot « caséinate »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « caséinate »

  • Le rapport de recherche sur le marché mondial du caséinate de sodium a prédit une croissance futuriste puissante du marché du caséinate de sodium et la fusion de plusieurs statistiques sur l’industrie respective. En plus de cela, le rapport sur le marché mondial du caséinate de sodium est considéré comme une découverte complète d’informations importantes liées au marché international. Instant Interview, Taille du marché du caséinate de sodium 2020-26:, American Casein Company (États-Unis), Yuan Cheng Chuang Technology Co., Ltd. (Chine) – Instant Interview
  • Ils sont parfois qualifiés de « fake food », d’« aliments mensongers », de « nourriture dénaturée ». Les aliments ultratransformés (AUT) sont désormais au centre de l’attention des chercheurs et des médecins nutritionnistes. Plusieurs études publiées le 30 mai dans des revues scientifiques internationales apportent de nouveaux éléments au dossier, déjà lourd, de ces aliments industriels accusés de favoriser les troubles métaboliques, l’obésité ou le diabète. Un indice pour les reconnaître : ils sont composés d’ingrédients que l’on ne trouve en général pas dans nos cuisines – la maltodextrine (sucre issu de l’hydrolyse d’un amidon ou d’une fécule), les protéines hydrolysées (exhausteurs de goût) ou les caséinates (agents émulsifiants et texturants obtenus à partir de protéines de lait), entre autres. Le Monde.fr, Comment l’alimentation ultratransformée affecte notre santé
  • Le rapport sur le marché mondial Les caséinates est une avancée solide tirée par l’utilisation dans les principaux marchés en développement. Plus de chances de développement se présenter quelque part dans la fourchette de 2020 et 2029 contrastent avec quelques années en arrière, ce qui suggère le rythme rapide des progrès. Selon le développement financier mondial, la mesure du marché Les caséinates est évaluée à partir de $$ millions de dollars en 2018. Le marché Les caséinates doit dépasser plus de $$ millions US $$ par 2029 à un TCAC de XX% dans la trame de période d’estimation donnée. La Les caséinates scène de marché et la scène marchande ainsi qu’un examen SWOT des principaux vendeurs sont clarifiés. Les acteurs remarquables du marché mondial des Les caséinates sont les suivants Glenstal Aliments(Irlande), Kaskat Laitiers(Pologne), American Caséine Company(US), Yuan Cheng Chuang Technology Co. Ltd.(Chine), Lactoprot Deutschland GmbH(Allemagne), Agrocom Ltd(Pologne), Fonterra(Nouvelle-Zélande), TATUA(Nouvelle-Zélande), Ornua(Irlande), Seebio Biotech(Chine), Che. boursomaniac, Les caséinates Marché || Analyse et prévisions de récupération du COVID-19 2020-2029: American Caséine Company(US), Kaskat Laitiers(Pologne) and Glenstal Aliments(Irlande) - boursomaniac
  • Le marché Les caséinates a connu une transformation rapide de l’entreprise par de bonnes relations avec les clients, une croissance concurrentielle et des progrès technologiques sur le marché mondial. Il fournit également des données complètes sur le marché Les caséinates , qui élabore la dynamique du marché telles que les tendances de l’industrie, les idées clés, les opportunités de croissance, le développement des affaires, les moteurs et les défis commerciaux sur le marché Les caséinates. Le marché Les caséinates est segmenté en types de produits, applications d’utilisation finale, principaux acteurs du marché et régions géographiques. Cette étude de recherche se concentre également sur les tendances de la chaîne d’approvisionnement, les innovations technologiques, les développements clés et les stratégies futures des fabricants clés de l’industrie Les caséinates. INFO DU CONTINENT, Les caséinates Marché 2020 | COVID 19 Estimation d'impact et analyse approfondie de la demande 2020-2029 - INFO DU CONTINENT
  • Le rapport sur le marché Caséines et caséinates fournit une analyse significative qui profite aux entreprises d’aujourd’hui et aidera également à préparer une stratégie commerciale complète pour l’avenir. Le rapport du marché Caséines et caséinates fournit une analyse de la forte impulsion aux fabricants mondiaux travaillant dans le domaine Caséines et caséinates et montre leur force technologique. , marché mondial Caséines et caséinates 2023 Part, prix, taux de croissance, production, importation, exportation, fabricants – La Tribune de Tours
  • Cette étude parle de nouveaux développements et opportunités sur le marché de Caséines et des caséinates, l’amélioration de Caséines et des caséinates au cours des dernières années a conduit à des progrès importants dans la réduction de la qualité du coût total et a impliqué des investissements importants de la part des entreprises privées du monde entier. L’objectif du rapport sur le marché Caséines et des caséinates est de connaître les tendances de développement, les opportunités à venir et de reconnaître les domaines d’application émergents dans toutes les industries. , Marché Caséines et des caséinates 2024: taille du marché et opportunités futures, moteurs et contraintes du marché – La Tribune de Tours
  • Segment de marché par type, couvre: Protéines de lactosérum, caséine et caséinates, protéines de lait, protéines d’oeuf, gélatine, Electroziq, Impact de covid-19 sur Le marché des Protéines Animales devrait connaître une croissance significative entre 2020 et 2025 | Meilleurs joueurs clés – Tyson Food, Thai Union, Charoen Pokphand Indonesia, Japfa – Electroziq
  • Les termes indiquant la présence de protéines de lait: “lait en poudre”; proteins de lait, lactorsérum, lactose, caséine, lactoserum, caseinate de sodium, caséinate de calcium, lactalbumine; “fabriqué dans un atelier qui utilise du lait”, “peut contenir des traces de lait”. Figaro Santé, Lait de vache - Comment lutter contre l’allergie ? - Fiches santé et conseils médicaux
  • Composition : Noisettes, sucre, poudre de crème de lait, poudre de cacao, caséinate de lait, lactose et sel.  LExpress.fr, On a goûté plus de 100 pâtes à tartiner. Voici nos 12 coups de coeur - L'Express Styles
  • ●      caséinate de sodium ; Atlantico.fr, Santé : de nouvelles études suggèrent qu’une bonne partie de ce que nous pensions savoir du sel est faux | Atlantico.fr
  • Les certifications couvrent ainsi les fondamentaux laitiers (poudres de lait écrémé, lactosérum et lactosérum doux en poudre, caséine et caséinates, perméat de lactosérum et poudre de babeurre) ainsi que les ingrédients élaborés (poudres fermentées Epilac 748, mélanges protéiques maigres Lactepi 318 et 555 et mélanges protéiques gras Epival 726). , Epi Ingrédients certifie ses gammes halal et kasher / Ingrédients - Process Alimentaire
  • Les faux fromages, à l’aspect identique au fromage, peuvent contenir des protéines laitières (caséinates), mais aussi des matières grasses d’origine végétales (telles que l’huile de palme), de l’amidon et des additifs (gélifiants, épaississants). African Manager, Tunisie-INC : Mise en garde contre les "faux fromages" - African Manager
  • La loi est cependant beaucoup moins précise dans la définition de certains ingrédients que l’on trouve sur de nombreuses étiquettes. Une «substance laitière modifiée» est ainsi, accrochez-vous, «toute forme liquide, concentrée, séchée, congelée ou reconstituée, des produits suivants: lait écrémé à teneur réduite en calcium (obtenu par procédé d’échange d’ions), caséine, caséinates, produits du lait de culture, protéines lactoséri­ques, lait ultrafiltré, lactosérum (petit-lait), beurre de lac­tosérum (petit-lait), crème de lactosérum (petit-lait) et tout autre constituant du lait dont l’état chimique a été modifié de façon à différer de celui dans lequel il se trouve dans le lait». Ouf! L’actualité, Le mystère des «substances laitières» | L’actualité
  • Friesland Campina présente son nouveau caséinate (marque DMV) destiné aux applications fromages fondus et analogues: Excellion EM7 High Viscosity. Il est distribué par IMCD. , Qui remportera les trophées du FIE en 2015? / Ingrédients - Process Alimentaire
  • C'est une des raisons qui les a poussés à construire de nouvelles tours de séchage. Ces tours permettent d'élaborer, outre des poudres de lait et du lait maternisé, toute une gamme de produits laitiers « secs » nouveaux, et ainsi de multiplier les débouchés. C'est comme vendre le lait en pièces détachées. S'il y a 85 % d'eau dans le lait, il y a aussi des protéines laitières (caséines, caséinates, protéines solubles…), du lactose (le sucre du lait) qui sont convoités pour leurs propriétés nutritionnelles et chimiques. On les retrouve dans la pharmacie, l'agroalimentaire, les peintures, les colles, etc. Selon les lobbyistes du lait, une partie de l'avenir financier de la filière se trouve dans le cracking parce qu'il valorise le lait à un niveau exponentiel et promet des profits élevés. Le Point, Enquête sur les "cartels du lait" - Le Point
  • Avec quels ingrédients formulez-vous de tels produits ?« Le but est d'apporter glucides et lipides à des niveaux satisfaisants et d'enrichir les aliments en protéines. Cela se fait par de la poudre de lait ou des produits comme « Vache qui rit formule plus » (Bel) ou encore par des caséinates de sodium et de calcium, d'après le conseil d'un nutritionniste belge avec lequel nous travaillons. Quand nous formulons des aliments riches en protéines, nous avons deux contraintes : les grumeaux que nous devons mixer et le goût amer des protéines. Dans ce cas, nous ajoutons du sucre ou un liquide gras qui masque la saveur désagréable.Cependant, il faut aussi proposer des formes attrayantes et faciles à consommer. Pour faire une salade de tomates, nous mixons la pulpe avec du concentré de tomates et des protéines de lait. Nous rajoutons de l'huile de colza riche en oméga 3 pour homogénéiser puis nous incorporons des carraghénanes. Le tout est ensuite moulé pour reformer des rondelles de tomates, plus appétissantes qu'une purée. Nous avons aussi créé un milkshake fraise à base de Vache qui rit formule plus. » , La start-up Senes redonne forme aux aliments pour seniors / Ingrédients - Process Alimentaire
  • À savoir : le problème des allergènes "masqués" est important. Les exemples sont de plus en plus nombreux : il y a des caséinates dans le bouillon de poulet, du lyzozyme de blanc d'oeuf dans certains fromages (gruyère, emmenthal) par exemple. L'huile d'arachide contenue dans certains laits diététiques a été à l'origine de dermatites atopiques. Actuellement, les laits adaptés n'en contiennent plus.  Doctissimo, Les allergies alimentaires de l'enfant - Doctissimo
  • L'usage de l'ionisation des aliments est par ailleurs strictement réglementé et encadré, et la mention «traité par rayonnements ionisants» ou «traité par ionisation» doit figurer sur les emballages et les documents d'accompagnement. Son emploi est autorisé en France pour une liste positive d'une quinzaine de produits comportant épices, herbes aromatiques séchées ou surgelées, oignons, ail, échalotes, légumes et fruits secs, viandes et abats de volaille toujours susceptibles de porter des salmonella quelles que soient les précautions d'élevage et d'abattage, cuisses de grenouille congelées, crevettes décortiquées congelées. Peuvent aussi être ionisés les flocons et germes de céréales pour produits laitiers, la farine de riz, la gomme arabique, le sang séché et le plasma, l'ovalbumine, la caséine et les caséinates. , Pourquoi ionise-t-on les aliments ?

Traductions du mot « caséinate »

Langue Traduction
Anglais caseinate
Espagnol caseinato
Italien caseinato
Allemand caseinat
Portugais caseinato
Source : Google Translate API
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