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Cannelé

[kɑ̃nœle]
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Définitions de « cannelé »

Cannelé - Adjectif

  • Caractérisé par la présence de cannelures, c'est-à-dire de rainures ou stries longitudinales.

    La semaine suivante, Masson apporta un numéro de journal, et de son ongle dur et cannelé désigna trois lignes de la Correspondance privée.
    — Colette, Le képi
  • (En héraldique) Qualifie les bordures et les pièces ornées de cannelures.

    Le blason arborait un écu cannelé, l'éclat de ses bordures cannelées ressemblant à une série de petites vagues sculptées dans le métal.
    (Citation fictive)

Cannelé - Nom commun

  • (Industrie) Cylindre présentant des rainures longitudinales.

    Le chariot c est un organe mobile, d'une longueur égale à celle du métier qui s'éloigne et se rapproche des cannelés.
    — D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales
  • (Pâtisserie) Gâteau moelleux parfumé au rhum, caractérisé par ses bords striés.

    Dans son dernier numéro, le magazine gastronomique vantait les mérites des cannelés bordelais : 'Des gâteaux moelleux, à la robe caramélisée, gravés de fines stries et libérant l'arôme chaleureux du rhum à chaque bouchée'.
    (Citation fictive)

Expressions liées

  • Laminoir cannelé

Étymologie de « cannelé »

Participe passé adjectivé et substantivé du verbe français canneler.

Usage du mot « cannelé »

Évolution historique de l’usage du mot « cannelé » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « cannelé » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « cannelé »

Antonymes de « cannelé »

Citations contenant le mot « cannelé »

  • Après des débuts timides à la fin des années 90, La Toque Cuivrée a désormais investi le centre ville de Bordeaux et connaît depuis une forte croissance. Elle arrive même en tête de plusieurs classements du meilleur cannelé à Bordeaux.
    France Bleu — Bordeaux : La Toque Cuivrée a-t-elle remporté la guerre du cannelé ?
  • Qui prétend connaître Bordeaux, connaît forcément Isidore Krapo. « Crapaud avec un K », insiste-t-il. Evitant sans doute de devenir le quatrième C de la capitale girondine après cannelé, cru classé, et chocolatine. L’artiste bordelais est pourtant une figure de la ville, non pas officiellement – « surtout pas ! » –, mais toujours en marge et en plein cœur d’une activité qui se veut en dehors des sentiers battus. On ne dira pas underground, ce serait un mot qui ne lui ressemble pas : « je suis un artiste du peuple, un artiste social » se définit-il.
    Rue89 Bordeaux — Nous avons croisé Isidore Krapo et vu l'expo sur ses "40 ans de vie d'artiste" - Rue89 Bordeaux
  • Le Chef Michael Guedj, était ex-aequo avec le Chef Christophe Girardot, lors du dernier Cannelénium, Championnat du monde de cannelés. Son cannelé était coloré, comme cette dernière création "Mon tout Basque".
    France Bleu — Le Champion du monde de cannelés 2018 vous offre une recette de cannelé à la tomate
  • Originaires d’Espagne, les churros ont eux aussi essaimé sur la planète, surtout dans les pays hispanophones. Sorte de bâtonnet cannelé de pâte frite, étiré et sucré, le churro est devenu populaire en étant vendu lors des fêtes, festivals et foires, autant aux États-Unis qu’en Europe, avant d’être récupéré par les pâtissiers.
    La Presse — Les churros, dessert chouchou du Mesón
  • La gamme complète de brioches, kouglofs sucrés individuels, moyens ou gros qu'ils soient nature, au caramel salé (à tomber !), à la crème de marron, pralines roses ont un moelleux incomparable. Mieux vaut arriver tôt pour les délicieux canelofs, recette maison de cannelé au chocolat.
    LaProvence.com — Sorties - Loisirs | Carpentras : les brioches de Nicolas, un must à découvrir ! | La Provence
  • Les cannelés dans leurs boîtes © GP
    Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat — Aux Deux Canelés, pâtisseries Paris 4e - les folles gourmandises des deux canelés | Le blog de Gilles Pudlowski - Les Pieds dans le Plat
  • « Le marché Panneau en plastique cannelé mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Panneau en plastique cannelé devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »
    Thesneaklife — Impact du marché Panneau en plastique cannelé mondial de Covid-19 (2020 à 2027) | Inteplast Group, Corex Plastics, Primex Plastics, Distriplast, Sangeeta Group – Thesneaklife
  • Les cannelés, avec un seul ou deux "n", sont une spécialité bordelaise qui date du XVIe siècle. Moelleux et fondants au cœur, caramélisés en surface, ils sont très prisés.
    Femme Actuelle — Comment réussir la cuisson des cannelés : Femme Actuelle Le MAG

Traductions du mot « cannelé »

Langue Traduction
Anglais fluted
Espagnol acanalado
Italien scanalato
Allemand genutete
Portugais canelado
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.