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Canneberge

[kɑ̃nœbɛrʒ]
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Définitions de « canneberge »

Canneberge - Nom commun

  • (Botanique) Airelle de zones humides, produisant des baies acidulées.

    Nous devions nous attendre à chasser sur nos ancres, et à être jetés sur les rivages de la Finlande pour y chercher des canneberges.
    — Alexandre Dumas, La Princesse Flora
  • (Par extension) Fruit acidulé de ladite plante, valorisé pour ses propriétés nutritives et préventives.

    La canneberge, succulent petit fruit rouge venu tout droit du Canada, est appréciée depuis peu en Europe pour ses vertus nutritives et préventives contre certaines pathologies (infections urinaires, diabète, troubles digestifs, etc.).
    — Annie Casamayou, Canneberge : Et autres baies

Étymologie de « canneberge »

Du français (1665), possible francisation de l'anglais cranberry ou directement de son étymon bas allemand Kraanbeere (« baie de grue »).

Usage du mot « canneberge »

Évolution historique de l’usage du mot « canneberge » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « canneberge » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « canneberge »

  • Principaux types: Le genre Vaccinium regroupe 450 espèces environ. Outre la canneberge, les plus connues sont Vaccinium angustifolium (ou myrtillier américain), V. arctostaphylos (ou myrtillier du Caucase), V. corymbosum (ou myrtillier cultivé lien vers fiche plante).
    Le Figaro.fr — Canneberge ou cranberry, délicieuse en jus ou en confiture
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  • Un peu plus haut vers la partie centrale du filet, le chef coupe une pièce destinée à la préparation d’un ceviche, une spécialité sud-américaine élaborée à partir de poisson cru mariné. Au lieu d’utiliser des agrumes comme le veut la tradition, Arnaud misera sur l’acidité du jus de canneberge afin de cuire ses tranches de flétan et ainsi ajouter de la personnalité à son doux parfum naturel.
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Traductions du mot « canneberge »

Langue Traduction
Anglais cranberry
Espagnol arándano
Italien mirtillo
Allemand cranberry
Portugais arando
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.