Caillon

Nom commun - français

caillon \ka.jɔ̃\ masculin

1. (Indre-et-Loire) Bonnet.
   • Les magistrats, en faisant une perquisition dans votre maison, ont trouvé caché dans le lit de la boulangerie le caillon, coiffure que votre femme portait le jour de sa mort. — (Gazette des Tribunaux, 9 septembre 1875, page 870, 1^ière colonne)
   • Alors la femme commença à trembler de la tête ; on voyait remuer les ailes de son caillon blanc ; elle croisa ensuite les mains sur la table, et ses larmes coulèrent. Les deux petits se mirent à crier et se réfugièrent dans son giron. — (René Boylesve, La leçon d’amour dans un parc, Calmann-Lévy, 1920, collection Le Livre de Poche, page 27.)
2. (Bresse) Cochon (le féminin est caille) ^{Référence nécessaire}.
3. (Lorraine) (Figuré) Grand désordre, bordel.
   • On a bien songé ajouter une étagère mais vu le caillon régnant dans la cambuse, ça reviendrait à installer un lit à baldaquin dans une Trabant. — (Confitures pour agités du bocal par Jacky Durand pour Libération le 8 septembre 2016)

• Chose caillée servant à la fabrication des fromages. Caillons pour la confection des fromages, chairs, débris et issues provenant de l'abatage des animaux, Tableau annexé au décret du 31 déc. 1866, concernant les établissements insalubres.