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Broméline

Variantes Singulier Pluriel
Féminin broméline bromélines

Définitions de « broméline »

Wiktionnaire

Nom commun - français

broméline \bʁɔ.me.lin\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme extraite des tiges et des racines fraîches de l’ananas, et dont le rôle est de découper les protéines.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « broméline »

(Date à préciser) Dérivé de bromélie, avec le suffixe -ine.
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Évolution historique de l’usage du mot « broméline »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « broméline »

  • L’ananas est aussi recommandé pour avoir un ventre plat – il vaut d’ailleurs mieux le consommer dans sa forme la plus basique qu’en boîte. Le broméline qu’il contient facilite la digestion des protéines.
    Peaches — Perte de poids : 15 aliments pour perdre du ventre sans se priver - Peaches
  • L’ananas contient de la broméline, qui aide à la digestion et réduit les inflammations.
    Presse santé — Dites adieu aux kilos en trop grâce à ces boissons minceur.
  • La broméline, ou bromélaïne, désigne un ensemble d'enzymesenzymes extraites de l'ananasananas, Ananas comosus, une plante de la famille des broméliacées qui pousse dans des régions tropicales ou subtropicales. Utilisées dans la médecine traditionnellemédecine traditionnelle, les propriétés thérapeutiques de l'ananas sont liées à la bromélaïne. La concentration de la bromélaïne est importante dans la tige de la plante. Ce complément alimentaire est disponible librement en Europe et aux États-Unis.
    Futura — Définition | Bromélaïne - Broméline | Futura Santé
  • "Pour la première fois, nos résultats démontrent que la broméline peut empêcher l'infection par le SRAS-CoV-2 en ciblant trois hôtes : ACE-2 et TMPRSS2 ainsi que les protéines SARS-CoV-2 S", affirme l’équipe de scientifiques dans l’article de bioRxiv.
    Medisite — Covid-19 : l’ananas pourrait vaincre le virus
  • Grâce à une enzyme qu’il contient – la broméline ou bromélaïne –, l’ananas a acquis la réputation de brûler les graisses, mais aucune étude n’est jamais venue le prouver. Les autorités sanitaires européennes ont estimé en 2012 que les compléments alimentaires contenant de la bromélaïne ou des extraits d’ananas ne pouvaient pas prétendre aider à perdre du poids ou lutter contre la cellulite. 
    7 idées reçues sur l’alimentation

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Broméline

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