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Bresolles
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Définitions de « bresolles »
Wiktionnaire
Nom commun - français
bresolles \bʁə.zɔl\ féminin pluriel
-
(Cuisine) Rouelles minces de veau mises en ragoût.
- Poulets à la Baubour. Vous avez des poulets, vous en levez les ailes et les blancs à cru, et vous les mincez comme pour faire des bressolles. — (Les Liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle, 1995)
Littré (1872-1877)
BRESOLLES (bre-zo-l') s. f. plur.
- Terme de cuisine. Rouelles minces de veau mises en ragoût.
Étymologie de « bresolles »
- Déverbal de bresoler.
Phonétique du mot « bresolles »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
bresolles | brœsɔl |
Fréquence d'apparition du mot « bresolles » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Traductions du mot « bresolles »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | bresolles |
Espagnol | bresolles |
Italien | bresolles |
Allemand | bresolles |
Chinois | 布雷索尔 |
Arabe | bresolles |
Portugais | bresolles |
Russe | брезоли |
Japonais | bresolles |
Basque | bresolles |
Corse | bresolles |
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