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Bresolles

Définitions de « bresolles »

Wiktionnaire

Nom commun - français

bresolles \bʁə.zɔl\ féminin pluriel

  1. (Cuisine) Rouelles minces de veau mises en ragoût.
    • Poulets à la Baubour. Vous avez des poulets, vous en levez les ailes et les blancs à cru, et vous les mincez comme pour faire des bressolles. — (Les Liaisons savoureuses : réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle, 1995)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

BRESOLLES (bre-zo-l') s. f. plur.
  • Terme de cuisine. Rouelles minces de veau mises en ragoût.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « bresolles »

Déverbal de bresoler.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « bresolles »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
bresolles brœsɔl

Fréquence d'apparition du mot « bresolles » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Traductions du mot « bresolles »

Langue Traduction
Anglais bresolles
Espagnol bresolles
Italien bresolles
Allemand bresolles
Chinois 布雷索尔
Arabe bresolles
Portugais bresolles
Russe брезоли
Japonais bresolles
Basque bresolles
Corse bresolles
Source : Google Translate API

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Bresolles

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