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Brandevinier

[brɑ̃dœvɛ̃ie]
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Définitions de « brandevinier »

Brandevinier - Nom commun

  • () (Désuet) Personne qui vend du brandevin aux troupes ou, dans certaines régions, distille de l'eau-de-vie.

    Il y avait aussi le brandevinier aux doigts noirs de moût, il y avait le René Patte, un artiste de Dijon, le Fliche et la tante Catherine.
    — Henri Vincenot, Le Pape des escargots

Étymologie de « brandevinier »

Dérivé de brandevin, avec le suffixe -ier.

Usage du mot « brandevinier »

Évolution historique de l’usage du mot « brandevinier » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « brandevinier » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « brandevinier »

  • « Il a fallu mettre l’atelier conforme aux exigences des douanes », précise Roger Poirot, le vice-président de l’association. A savoir, grillager la fenêtre, condamner une porte pour ne laisser qu’une seule entrée. Sans aucune autre ouverture. Et l’atelier de Doncières accueille ses adhérents depuis sept années maintenant. L’adhérent qui est à la fois le bouilleur de cru et le distillateur (appelé aussi brandevinier et même brancunier dans certains villages vosgiens).
    Culture - Loisirs | Vosges : un atelier pour faire la goutte soi-même à Doncières
  • Roger Idoux tient son savoir-faire de son père et de son grand-père, agriculteur. Ce dernier était le brandevinier polyvalent des environs de Jeanménil. « Il allait distiller de maison en maison. Il ne rentrait pas tous les soirs. Il dormait bien souvent dans des granges à côté de son alambic », explique Roger Idoux, tout en gardant un œil sur les gestes de Bernadette.
    Edition Saint Dié | Vosges : la distillation, un savoir-faire transmis dans le respect de la tradition à Jeanménil
  • INFO Valérie et Daniel sont présents toute l’année dans leur caveau de vente La Brandevinière, 14, route de Dijon à Ladoix-Serrigny. Tél. 03.80.26.45.93 ou 06.77.79.05.36. Site Internet : www.distillerie-labrandevinière.fr/.
    Ladoix Serrigny | Tout savoir sur la distillation des fruits
  • Dès les premiers jours de décembre, ils seront à nouveau aux commandes de leur alambic pour la distillation des fruits. « Cela concerne les pommes, les prunes, les poires, les cerises… explique Valérie. Lorsque le particulier fait distiller ses fruits par un brandevinier agréé, il bénéficie d’une détaxe de 50 % sur les mille premiers degrés soit 20 litres à 50° ». Et Daniel de préciser : « Mais pour alimenter correctement les vases, il faut un minimum de 60 litres de produits ».
    Ladoix Serrigny | Tout savoir sur la distillation des fruits

Traductions du mot « brandevinier »

Langue Traduction
Anglais brandevinier
Espagnol brandevinier
Italien brandevinier
Allemand brandevinier
Chinois 布兰德维尼耶
Arabe براندفينير
Portugais brandevinier
Russe brandevinier
Japonais brandevinier
Basque brandevinier
Corse brandevinier
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.