Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « bouchet »
Bouchet
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | bouchet | bouchets |
Définitions de « bouchet »
Wiktionnaire
Nom commun - français
bouchet \bu.ʃe\ masculin
- (Médecine) (Vieilli) (Désuet) Hypocras d'eau, de cannelle et de sucre bouillis.
- (Pêche) (Vieilli) (Désuet) Corde au bout des drèges.
- (Botanique) Variété de poire.
-
(Viticulture) Dans la région de Saint-Émilion et de Pomerol, synonyme de cabernet.
- Gros bouchet : cabernet franc qui est le nom inscrit au catalogue des espèces.
- Pourquoi faut-il ajouter aux cépages rouges : le picpoule trop sucré et le prunela æillade (tous deux du Midi) ; le grappu, le périgord (pouchou), le saint-rabier, le gros le petit piquat, le gros bouchet noir, le saint- pierre, [...]. — (Jules Guyot, Sur la viticulture du centre de la France, Imprimerie impériale, 1865)
- Petit bouchet ou bouchet sauvignon : cabernet sauvignon qui est le nom inscrit au catalogue des espèces. (note : ne pas confondre avec le petit Bouschet.)
- Il [note : le cabernet sauvignon] s'appelle petit cabernet ou petite vidure (une contraction de vigne dure) dans le Médoc et dans les Graves, petit bouchet à Saint-Émilion et à Pomerol. — (François Collombet, Cépages & vins, Éd. Dunod, 2020)
- Gros bouchet : cabernet franc qui est le nom inscrit au catalogue des espèces.
Littré (1872-1877)
- Espèce de boisson faite d'eau, de sucre et de cannelle. Inusité aujourd'hui.
HISTORIQUE
XIVe s. Une cuvée de bochet, qui mise y estoit pour reffroidier
, Du Cange, bochetus. Après vespres dictes, ilz alerent par compaignie boire du boischet
, Du Cange, ib. Des vins de la cité aporter vous fera, Et du bouchet aussi ; car assés en y a
, Du Cange, ib.
XVe s. Le suppliant feust boire en une taverne en la ville de Coustances en l'ostel d'une femme, qui lors vendoit boschet et servoise
, Du Cange, ib. Cervoise, ou bochet, ou biere, ou cidre, ou peré, ou telles manieres de bruvaiges
, Du Cange, ib.
XVIe s. Il usera de ptisane, eau bouillie, eau d'amendes, bouchet
, Paré, V, 9.
Étymologie de « bouchet »
On ne sait d'où vient ce mot.
Fréquence d'apparition du mot « bouchet » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « bouchet »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « bouchet »
-
Cependant, pour répondre à l’envie que vous avez de voir ce que j’ai de titres de notre maison, je vous envoie d’abord quatre chartes que M. du Bouchet m’a données, qui parlent de loin.
Marie de Rabutin-Chantal — marquise de Sévigné
Combien de points fait le mot bouchet au Scrabble ?
Nombre de points du mot bouchet au scrabble : 14 points