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Bocusien

Variantes Singulier Pluriel
Masculin bocusien bocusiens
Féminin bocusienne bocusiennes

Définitions de « bocusien »

Wiktionnaire

Adjectif - français

bocusien \bɔ.ky.zjɛ̃\

  1. (Cuisine) Relatif à Paul Bocuse, à sa cuisine, à ses restaurants.
    • Je peux ainsi voir à la manœuvre l’ensemble de la brigade — le fameux « équipage » bocusien — pour une représentation inoubliable. — (Robert Belleret, Paul Bocuse - L’épopée d'un chef, L’Archipel, 2019)
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Étymologie de « bocusien »

De Bocuse, patronyme de Paul Bocuse, avec le suffixe -ien.
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Phonétique du mot « bocusien »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
bocusien bɔkysjɛ̃

Fréquence d'apparition du mot « bocusien » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « bocusien »

  • Les deux chefs actuels, Gilles Reinhardt (MOF 2004) formé par Gérard Boyer aux Crayères de Reims et Olivier Couvin (MOF 2015), pilier de la cuisine, ont été choisis, désignés par Paul Bocuse lui-même. Ils portent la parole, les principes, les secrets culinaires des trente plats de la carte et des trois menus fort bien composés, excellentes initiations aux goûts et saveurs bocusiens.
    Slate.fr — Le grand restaurant lyonnais Paul Bocuse a retrouvé sa clientèle et son aura | Slate.fr

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Bocusien

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