Biodynamie

Définitions de « biodynamie »

Biodynamie - Nom commun

Biodynamie — définition française (sens 1, nom commun)

Méthode agricole axée sur l'harmonisation des pratiques de culture avec les processus naturels.

Steiner est le fondateur de la société anthroposophique. Ce courant de pensée propose une vision supramatérialiste du monde et des relations entre les êtres vivants. La biodynamie en est directement issue. Elle prétend travailler au respect et à la restauration de la vie des sols, des végétaux et des animaux.

Étymologie de « biodynamie »

Évolution historique de l’usage du mot « biodynamie » depuis 1800

Citations contenant le mot « biodynamie »

• Dans le Jura, des agriculteurs lancés dans la biodynamie se mobilisent pour transformer la bouse en "or noir".

• Forte de ce titre et après avoir rencontré Jean-Christophe Pellerin, viticulteur en Biodynamie et agriculteur à Saint-Sorlin-en-Bugey, elle apprend que le propriétaire de l’escargotière de Ruffieux prend sa retraite. Sans hésitation, elle décide de se lancer, relève le défi qu’exige l’élevage d’escargots en plein air et ainsi perpétue le savoir-faire de l’ancien exploitant.

• Si les recherches scientifiques n’observent pas de meilleurs résultats lorsque l’agriculture biologique est réalisée en biodynamie, peu importe !, conclut l’auteur de cette étude dont on saluera à la fois la rigueur scientifique mais aussi l’absence de tout préjugé : certes, la biodynamie semble bien être associée à une forme de pensée magique, mais « à l’heure actuelle, malgré l’épandage de vessie de cerf fermentée dans les champs, aucun risque sanitaire lié à la consommation de produits biodynamiques n’est identifié. Et les agriculteurs biodynamiques peuvent être par ailleurs de très bons agriculteurs », ajoute-t-il.

• Formation organisée par le Chant des Arbres :  Viticulture biodynamique, 3 jours pour s’initier aux fondements de la biodynamie et à ses implications au vignoble.

• Organisée par le Mouvement de l’agriculture biodynamique, cette formation sera animée par René Becker, formateur en agriculture biodynamique, ancien polyculteur éleveur et Dominique Massenot, ingénieur agronome, formateur en biodynamie et agronomie.

• La biodynamie reste encore très marginale, puisqu’en 2012 on recense :

• Conférence de Jean-Claude Albrecht , formateur à l’association de biodynamie d’Alsace et de Lorraine Principaux chapitres abordés en rétroprojection : - Rappel rapide des rythmes (solaire, lunaire) - Influence de la lune et détermination des jours favorables à la plantation ou à la récolte - Notion jour, fruit, feuille, fleur, racine - Influence des planètes et détermination des jours de semis selon la nature des semences (fruit, feuille, fleur, racine) - Actions conjuguées entre la lune et les planètes.

• Sésame, donc, tire la charrue dans les vignes des Zusslin, exploitants viticoles depuis 1691 et passés à la biodynamie en 1997. Ce n’est toutefois qu’en 2011 qu’ils ont décidé de recourir au labourage hippotracté. Or, une dizaine d’années plus tôt, les époux Holer, autochtones pur sucre, avaient ouvert un gîte dans le pittoresque village d’Orschwihr, mille âmes, une de ces localités de carte postale qui parsèment la route des vins alsacienne. Selon eux, la présence de Sésame…

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Citations du mot « biodynamie » (14)