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Bicarbonate
[bikarbɔnat]
Définitions de « bicarbonate »
Bicarbonate - Nom commun
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(Chimie) Sel composé de deux quantités d'acide carbonique pour une de carbonate neutre.
Le bicarbonate, ce sel doublé d'acide carbonique et solitaire en carbonate neutre, est l'ingrédient surprenant mais efficace de nombreux remèdes domestiques.
— (Citation fictive) -
(Couramment) Désigne le bicarbonate de sodium, où "de sodium" est souvent omis.
Dans son dernier article, le critique culinaire évoque l'utilisation du bicarbonate pour alléger les pâtes à gâteaux, un secret de grand-mère revisité par les plus grands chefs.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Bicarbonate de soude, de sodium (poudre cristalline blanche utilisée contre les maux d'estomac, pour l'adoucissement de l'eau, pour la fabrication d'eaux gazeuses)
Étymologie de « bicarbonate »
Du préfixe bi- pour bis, et carbonate.Usage du mot « bicarbonate »
Évolution historique de l’usage du mot « bicarbonate » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « bicarbonate » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « bicarbonate »
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Quelques effets secondaires de l'amour humain : l'institut de beauté, le bicarbonate de soude, la famille.
Groucho Marx -
Dakarmidi – Le bicarbonate de sodium agit de manière indirecte en favorisant la perte de poids à travers de l’entraînement physique. Il permet en effet de diminuer et de neutraliser l’acide lactique pendant une séance intense de sport.
Les bienfaits du bicarbonate de sodium dans le sport - -
Dans un grand bol, mélanger le beurre refroidi, la cassonade et le sucre avec une spatule en caoutchouc ou une cuillère en bois jusqu'à homogénéité. Ajouter l'œuf, le jaune d'œuf, la vanille, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel et mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer la farine puis les pépites de chocolat. Réfrigérer la pâte pendant 15 minutes.
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Pour résoudre et prévenir ces mauvaises odeurs, le bicarbonate de soude, le citron et le vinaigre se révèlent très efficace.
Bénin 24 TV — «Femme et Cuisine» : le bicarbonate, le citron et le vinaigre pour une cuisine toujours clean
Traductions du mot « bicarbonate »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | bicarbonate |
| Espagnol | bicarbonato |
| Italien | bicarbonato |
| Allemand | bicarbonat |
| Portugais | bicarbonato |