Bekkō-amé

Définitions de « bekkō-amé »

Bekkō-amé - Nom commun

• Confiserie japonaise traditionnelle, généralement constituée de sucre caramélisé.

  Les friandises étaient riches en variétés : confeito, fèves grillées, beignets croustillants à la mélasse karintô, pâtes de fruit, petites prunes confites enveloppées, ankodama, algue konbu au vinaigre, bekkô-amé, araré, mais tous, relégués longtemps au fond d’un tiroir, étaient environnés de solitude.

Étymologie de « bekkō-amé »

Citations contenant le mot « bekkō-amé »

• Dans les ruelles de Kyoto, je découvris le goût sucré et nostalgique du bekkō-amé, me rappelant que la douceur peut surgir au cœur des moments les plus amers.

• Le bekkō-amé fondait lentement sur ma langue, comme un souvenir d'enfance retrouvé, simple mais infiniment précieux dans sa délicate simplicité.

• Lorsqu'il m'offrit un bekkō-amé, j'y vis plus qu'une confiserie : c'était une promesse silencieuse, une invitation à partager l'intimité des instants volés.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire