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Bagel
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | bagel | bagels |
Définitions de « bagel »
Wiktionnaire
Nom commun - français
bagel \ba.ɡɛl\, \be.ɡœl\ masculin
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(Anglicisme) (Cuisine) Pain roulé en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel plongé brièvement dans l’eau bouillante avant d’être passé au four.
- Le bagel est l’exemple parfait d’une teneur en glucides très « élastique » ! — (Isabelle Galibois, Le Diabète de type 1 et ses défis alimentaires quotidiens, 2005)
- Le bagel est une espèce de « doughnut » qui se mange avec du fromage blanc ou d’autres friandises. Comme il est circulaire, la « stratégie du bagel » est évidemment, dans le contexte cité, le bombardement circulaire de la ville encerclée. — (Irène de Buisseret, Deux Langues, six idiomes, Ottawa, Carlton Green, 1975, page 234)
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Une étape méconnue, mais essentielle
Après avoir fait lever la pâte et façonné les bagels, il reste une étape importante : le bain d’eau bouillante au miel. — (Radio-Canada, Un plaidoyer en faveur du bagel maison, radio-canada.ca, 16 avril 2021)
Étymologie de « bagel »
- De l’anglais bagel, lui-même du yiddish בײגל, beygl.
Fréquence d'apparition du mot « bagel » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « bagel »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « bagel »
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C’est la citation du Talmud – le livre de la loi juive – qui accueille les clients chez Goldie’s Bagels à Columbia, dans le Missouri, en leur indiquant que toute personne n’ayant pas les moyens de payer pourra recevoir gratuitement un café et un bagel, avec du fromage frais.
L'initiative talmudique de nourrir les SDF adoptée par un bagel shop du Missouri - The Times of Israël -
Carinne Teyssandier vous propose aujourd’hui une recette de bagel au crabe. Pour changer les saveurs, elle vous propose de le faire avec de la chair de crabe.
Gourmand - Bagel au crabe - Extrait Télématin en streaming | France tv -
Il suffit de faire tourner le sac de bagels choisi jusqu’à ce qu’il arrive vis-à-vis de la petite porte. Une fois le paiement par carte ou en argent comptant effectué, le client n’a qu’à ouvrir la porte pour prendre ses achats.
La Presse — PME Innovation | Bagels… en libre-service | La Presse
Combien de points fait le mot bagel au Scrabble ?
Nombre de points du mot bagel au scrabble : 8 points