La langue française

Baby-beef

Sommaire

  • Définitions du mot baby-beef
  • Étymologie de « baby-beef »
  • Phonétique de « baby-beef »
  • Évolution historique de l’usage du mot « baby-beef »
  • Citations contenant le mot « baby-beef »
  • Images d'illustration du mot « baby-beef »
  • Traductions du mot « baby-beef »

Définitions du mot « baby-beef »

Wiktionnaire

Nom commun

baby-beef \Prononciation ?\ masculin

  1. (Élevage) (Familier) Taurillon d'embouche.
    • Animaux vendus maigres pour embouche. avec celle des baby-beefs et des jeunes animaux d’embouche gras dont les ventes sont assez fortement sous-estimées. — (Études et conjoncture, volume 22, page 69, Presses Universitaires de France, 1967)
    • L'essai le plus intéressant porte sur l'élevage de baby-beefs achetés à 8 jours et vendus à 11 mois au poids moyen de 480 kg. Plusieurs agriculteurs se sont réunis pour mettre sur pied un élevage industriel abritant en permanence 300 taurillons […]. — (Jacques Bethemont, Le thème de l'eau dans la vallée du Rhône, page 434, Université de Saint-Étienne, 1998)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « baby-beef »

De l'anglais
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « baby-beef »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
baby-beef

Évolution historique de l’usage du mot « baby-beef »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « baby-beef »

  • « Il y a une vraie rupture entre les sociétés catholiques et protestantes, estime Gérard Cagna. Les Anglais ou les Hollandais humanisent les animaux qu'ils mangent, alors quand on parle de « veau de lait » ou de « baby-beef », on pense tout de suite à l'allaitement humain. Génération après génération, c'est ainsi que des dégoûts s'installent », analyse celui qui n'exclut pas que les jeunes Français suivent cette tendance. Cette rupture n'explique pas tout. La très catholique Espagne ne mange pas non plus de petits de la vache. leparisien.fr, Les Français consomment 4 kg de viande de veau par an en moyenne - Le Parisien
  • Pour venir en aide à l’Etat de Rio, perclus de dettes, M. Neto a pris la tête d’une « task force » visant à décortiquer le magma fiscal de l’Etat à la recherche d’éventuelles économies. Pour mettre fin au privilège jugé indu du « filé mignon » et d’autres pièces du boucher telles le picanha ou le baby-beef, une modification de la loi pourrait être demandée à l’Assemblée législative de l’Etat de Rio. Le Monde.fr, A Rio, le « filé mignon de la discorde »

Images d'illustration du mot « baby-beef »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « baby-beef »

Langue Traduction
Anglais baby beef
Espagnol carne de bebe
Italien baby beef
Allemand baby rindfleisch
Chinois 小牛肉
Arabe عجل
Portugais baby beef
Russe детская говядина
Japonais ベビービーフ
Basque haurra behi
Corse baby beef
Source : Google Translate API
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