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Azuki
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | azuki | azukis |
Définitions de « azuki »
Wiktionnaire
Nom commun - français
azuki \a.zu.ki\ masculin
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(Botanique) Plante cultivée en Asie de l’Est pour ses graines rouges protéagineuses de la famille des fabacées du même genre que la dolique d'Égypte.
- SETSUKO, le visage radieux. Dis-moi, Mariko, pourquoi les monts de Kyoto sont-ils violets ? MARIKO, espiègle. C’est vrai. On dirait du flan d’azuki. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, page 119, 2006, Gallimard)
- Au menu : quinoa et céréales, lentilles Markal, pâtes complètes, beurre cru, flocons d’azukis et tout ce qui est issu de l’agriculture raisonnée. — (M. Gregoire, M. Doussot, C. Lemeunier, J. Ejzenberg, Le Petit Futé Paris, 2009, p. 367)
Étymologie de « azuki »
- Du japonais アズキ, azuki.
Fréquence d'apparition du mot « azuki » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « azuki »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « azuki »
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Le corps sans vie du mangaka Kazuki Takahashi, qui a créé la série de mangas à succès Yu-Gi-Oh !, a été découvert mercredi matin selon plusieurs médias japonais. Selon la télévision publique NHK, l'homme de 60 ans aurait été retrouvé en tenue de plongée, au large de Nago, près d'Okinawa. «Il portait un t-shirt, un masque (de plongée), un tuba et des palmes», a précisé à l'AFP un membre des garde-côtes de la ville. Découvert tôt mercredi 6 juillet, il a été identifié un jour plus tard. Kazuki Takahashi ne présentait aucune blessure visible et son véhicule était garé une dizaine de kilomètres plus loin, laissant ainsi penser que corps aurait longtemps dérivé. Les autorités enquêtent sur les causes de sa mort, les thèses d'une mort accidentelle comme criminelle sont envisagées à ce stade.
LEFIGARO — Le corps du mangaka Kazuki Takahashi, créateur de Yu-Gi-Oh!, retrouvé en mer -
Comment le cuisiner : comme la pâtissière japonaise Saki, à Nantes, qui propose des « melon pans », petites brioches recouvertes d'un craquelin et garnies de anko, la pâte de haricots rouges azuki. Ou en version salée dans un dip au goût de châtaigne, mi-houmous, mi-purée façon Kaori Endo, la cheffe du Petit Keller, à Paris.
Vert, blanc, azuki : le haricot prend des couleurs - Elle à Table -
Comme la plupart de ses cousins, les haricots azuki sont riches en fibres, en protéines, en glucides complexes et en composés végétaux bénéfiques. Une portion de 100 grammes le prouve en contenant:
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Les haricots azuki bienfaits : comment en profiter ? -
L'azuki (Vigna angularis) est un haricot rouge originaire d'Asie, aussi connu sous le nom de haricot rouge du Japon ou de sojasoja rouge. De la famille des Fabacées (légumineuseslégumineuses), cette plante annuelle grimpante pouvant atteindre 2 mètres de haut est cultivée en Chine et en Corée depuis l'an 1000 av. J. C. Au Japon, c'est aujourd'hui la légumineuse la plus populaire après le soja. La variété la plus courante est rouge, mais il existe un grand nombre des variétés locales aux graines blanches, noires, grises ou tachetées. À noter qu'il existe une petite production française en Alsace et dans le Tarn-et-Garonne.
Futura — Définition | Azuki - Soja rouge - Haricot rouge japonais | Futura Santé
Combien de points fait le mot azuki au Scrabble ?
Nombre de points du mot azuki au scrabble : 18 points