Athénée

Définitions de « athénée »

Athénée - Nom commun

• (Antiquité) Établissement d'Athènes où se réunissaient philosophes et rhéteurs.

  Comme les philosophes de l'ancien temps se réunissaient dans l'athénée d'Athènes, nos experts se retrouvent aujourd'hui au cœur des forums scientifiques internationaux.

• (Désuet) Lieu de rassemblement pour des érudits visant à dispenser des enseignements publics; ou l'assemblée en elle-même.

  Dans la florissante Athènes antique, l'athénée était le forum vibrant où les esprits affûtés se rencontraient pour discuter et partager leurs savoirs avec la société.

• (Belgique, Burundi) Institution publique d'enseignement secondaire, pouvant être affiliée à la Communauté française (athénée royal), une province (athénée provincial), ou une commune (athénée communal).

  L’athénée de Morlanwelz constituait au cœur de cette société multiculturelle expérimentale un havre exemplaire de tolérance.

Étymologie de « athénée »

Évolution historique de l’usage du mot « athénée » depuis 1800

Synonymes de « athénée »

• lycée

Citations contenant le mot « athénée »

• Ce plat de haute cuisine façon Escoffier lui a été inspiré par l'ex-chef double étoilé du Plaza Athénée Éric Briffard, c'est une merveille absolue, tout comme le koulibiac de saumon tiède au sarrasin et le Pithiviers «au goût unique», souligne l'écrivaine japonaise Chihiro Masui, autrice de ce beau livre d'une admirable conception.

• A ceux qui n'ont pas eu l'opportunité de faire des courses durant ce premier week-end de confinement, et qui doivent puiser dans les ressources de leur cuisine, Christophe Michalak prouve que l'on peut faire un dessert gourmand, même avec les restes. De la poire, des pistaches et des abricots secs s'associent dans une recette "anti-gaspi", à étaler sur une pâte feuilletée. Des recommandations faciles à adapter aux denrées restantes dans les placards et le réfrigérateur. L'imagination est sans limite. Qui plus est, l'ex-chef pâtissier du Plaza Athénée indique toutes les alternatives aux ingrédients de la recette. 

• En juin 2018, un appel aux coopérateurs a été lancé. Quelque 250 coopérateurs y ont répondu. Les fonds récoltés ont été doublés par le dispositif Brasero de W.Alter (anciennement Sowecsom, qui aide à développer des projets d’économie sociale, en Wallonie). « Le projet a démarré dans les locaux inutilisés d’un athénée puis nous avons déménagé dans le bâtiment où nous sommes actuellement, au cœur de Wavre », poursuit Florence Lanzi. « L’idée était aussi de remettre de la vie dans un lieu qui n’en avait plus. On a, par exemple, un café citoyen au rez-de-chaussée, une salle de yoga et une petite bibliothèque à l’étage. »

• Le relief, l’altitude, la rudesse du climat, l’enclavement, autant de handicaps que l’éleveur altiligérien et ses 320 collègues de la coopérative des producteurs de veaux de lait des monts du Velay et du Forez transforment en atouts. Avec une viande haut de gamme, estampillée Label rouge, vendue sous la marque Vedelou (un joli petit veau en patois vellave), qui fait le bonheur des chefs étoilés de l’Hexagone. Comme les Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid ou Le Plaza Athénée et le Meurice à Paris, convertis par le boucher clermontois Gaby Gauthier.

• Au 25 novembre 1816 paraît le règlement organisant l’enseignement dans les universités, les athénées et les collèges communaux. Dont, Saint-Paul dénommé d’ailleurs «Collège royal».

Traductions du mot « athénée »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de athénée sur lebonsynonyme.fr