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Aspiquer

Définitions de « aspiquer »

Wiktionnaire

Verbe - français

aspiquer \as.pi.ke\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. (Cuisine) Acidifier (de la gelée), par exemple en ajoutant du citron, pour réaliser un aspic.
    • On l’aspique avec jus de citron; elle ne doit pas, par conséquent, être confondue avec celle que l’on emploie pour garnir et croûtonner les grosses pièces et entrées froides. — (Jules Gouffé, Le livre des conserves, 1877)
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Étymologie de « aspiquer »

De aspic.
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Phonétique du mot « aspiquer »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
aspiquer aspike

Aspiquer

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