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Asiago

[asjagɔ]
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Définitions de « asiago »

Asiago - Nom commun

  • Fromage italien à pâte cuite, élaboré à partir de lait de vache, principalement produit dans le nord-est de l'Italie. Il peut être utilisé râpé.

    Doux et délicat en bouche, l’asiago affiné a un goût très aromatique de foin.
    — Laura Zavan, Venise: Les recettes culte

Étymologie de « asiago »

Du nom de la ville d'Asiago.

Usage du mot « asiago »

Évolution historique de l’usage du mot « asiago » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « asiago » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « asiago »

  • L'asiago AOP est produit dans une zone qui s'étend des prairies irriguées de la plaine du Pô jusqu'aux alpages du plateau d'Asiago et du Trentin. Seul le fromage Asiago produit dans cette zone est un authentique fromage Asiago AOP. Il est produit avec du lait de vache des exploitations agricoles et entièrement transformé au dessus de 600 mètres d'altitude. C'est un fromage qui a plus de mille ans. Avant l'année 1500, il était produit essentiellement avec du lait de brebis mais avec l'augmentation de l'élevage bovin sur le plateau d'Asiago celui-ci a été progressivement remplacé par le lait de vache.
    Fromages d'Italie AOP : Ciao Gnari et l'Asiago | Italieaparis.net

Traductions du mot « asiago »

Langue Traduction
Anglais asiago
Espagnol asiago
Italien asiago
Allemand asiago
Chinois 亚细亚哥
Arabe أسياجو
Portugais asiago
Russe азиаго
Japonais アジアーゴ
Basque asiago
Corse asiago
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.