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Asa-foetida

Définitions de « asa-foetida »

Définition - La langue française

L'asa-foetida, également appelée "férule persique", est une substance résineuse d'origine végétale, utilisée principalement en cuisine et en médecine traditionnelle. Elle provient de la plante Ferula assa-foetida, qui appartient à la famille des Apiaceae.

La récolte de cette résine s'effectue en incisant les racines de la plante et en recueillant le latex qui s'écoule. Ce dernier se solidifie ensuite au contact de l'air, formant des blocs ou des granules.

Caractérisée par son odeur forte et désagréable, l'asa-foetida est surtout utilisée comme condiment dans la cuisine indienne et moyen-orientale pour relever les plats grâce à sa saveur légèrement piquante et amère.

En médecine traditionnelle, elle est reconnue pour ses propriétés digestives, antispasmodiques et expectorantes, bien que certaines de ces vertus n'aient pas été scientifiquement prouvées.

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Phonétique du mot « asa-foetida »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
asa-foetida asafœtida

Fréquence d'apparition du mot « asa-foetida » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « asa-foetida »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « asa-foetida »

  • L'asa-foetida, cette résine malodorante extraite de la férule, est un ingrédient méconnu qui peut pourtant jouer un rôle important dans certaines préparations culinaires.
    Charles Dupont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans mon dernier roman, j'ai choisi d'inclure une scène où le personnage principal se retrouve nez à nez avec un pot d'asa-foetida, cette résine malodorante dont l'odeur imprègne les pages et marque les esprits.
    François Beauchamp — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Malgré son odeur désagréable, l'asa-foetida possède des propriétés médicinales surprenantes, notamment en botanique et en phytothérapie.
    Marie Leblanc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « asa-foetida »

Langue Traduction
Anglais asa-foetida
Espagnol el barco navega lejos
Italien asa-foetida
Allemand asa-foetida
Chinois 浅草
Arabe آسا فوتيدا
Portugais asa-foetida
Russe ас-foetida
Japonais アサフェティダ
Basque asa-foetida
Corse asa-foetida
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot asa-foetida au Scrabble ?

Nombre de points du mot asa-foetida au scrabble : 14 points

Asa-foetida

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