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Aromaticien

Sommaire

  • Définitions du mot aromaticien
  • Phonétique de « aromaticien »
  • Évolution historique de l’usage du mot « aromaticien »
  • Citations contenant le mot « aromaticien »
  • Traductions du mot « aromaticien »

Définitions du mot aromaticien

Wiktionnaire

Nom commun

aromaticien \a.ʁo.ma.ti.sjɛ̃\ masculin (pour une femme on dit : aromaticienne)

  1. (Science) Spécialiste des arômes.
    • L’aromaticien doit mémoriser des centaines d’odeurs et de combinaisons olfactives, mais il doit aussi les goûter ! — (Alain Gullino, Odeurs et saveurs: Un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir, 1997)
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Phonétique du mot « aromaticien »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
aromaticien arɔmatisjɛ̃

Évolution historique de l’usage du mot « aromaticien »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « aromaticien »

  • Tu hésites entre la chimie et la cuisine ? Il est possible de combiner les deux en devenant aromaticien. Chargé de concevoir un produit agroalimentaire, il reproduit ou créé des goûts agréables en trouvant la bonne formule. Spécialiste du goût et de l'odorat, l'aromaticien est créatif et rigoureux.  Futura, Devenir aromaticien : formations, débouchés, salaire...
  • Jean-Michel Ginèbre et Antoine Gillain à l’origine de Bubble it! illustrent bien la prise de conscience environnementale à l’œuvre dans la société française. Passionnés d’eau gazeuse, les deux sérial-entrepreuneurs, qui se sont rencontrés chez Bossard Consultants, ont nourri une forme de culpabilité à consommer de l’eau en bouteille, quand en 2018 les images du continent de plastique ont commencé à inonder les médias. Ils ont alors décidé de créer une alternative : une bulle à faire chez soi, à partir d’une poudre effervescente conditionnée en sachet. Il a fallu s’atteler à trouver la bonne formule pour obtenir des bulles fines et dynamiques et un profil organoleptique évitant d’être trop salé. La start-up s’est appuyée sur un aromaticien et un conditionneur. Le brevet n’étant pas encore déposé, pas question de parler encore des composants utilisés. Mais il s’agit de produits que l’on trouve classiquement dans l’alimentation (bicarbonates, acides organiques) associés à des arômes naturels. Le tout sans sucre, sans édulcorants. L’eau obtenue affichant moins de 2 kcal/100 mL. , Bubble it !, l’eau gazeuse sans bouteille ni machine / Emballage - Process Alimentaire
  • Outre son implantation historique à Grasse, l’aromaticien possède cinq filiales en Tunisie, Algérie, Turquie, Thaïlande et États-Unis, ainsi qu’une joint-venture en Chine. , Aromatech s’agrandit à Grasse / Ingrédients - Process Alimentaire
  • La concentration se poursuit dans le monde des arômes. L’aromaticien Nactis Flavours a été racheté par le fonds d’investissements Ambienta. Ce dernier a créé une nouvelle holding, Nactarome, qui regroupe Nactis et deux groupes italiens : AromataGroup et IPAM. L’investisseur détient cette nouvelle entité avec les fondateurs et les managers des différentes entreprises. Hervé Lecesne, fondateur de Nactis Flavours, devient président de cette holding. Comme il le précise, « ce nouveau projet ambitieux va permettre à Nactis Flavours et ses équipes de bénéficier d’une croissance importante et d’un développement international ». , Ambienta rachète Nactis Flavours pour créer Nactarome / Ingrédients - Process Alimentaire
  • Le groupe Robertet a annoncé avoir pris une participation majoritaire dans Sirius, société française spécialisée dans les huiles essentielles bio. L’aromaticien continue ainsi de se renforcer sur les solutions naturelles et la certification bio. Cette opération consolide le sourcing du groupe grâce à de nouvelles filières intégrées. En effet, ce n’est pas la première fois que Robertet rachète des entreprises dans ce secteur. Le groupe avait déjà intégré la Société Anonyme des Plantes Aromatiques du Diois (Sapad) en 2007. , Robertet se renforce dans les huiles essentielles bio / Ingrédients - Process Alimentaire
  • L’aromaticien Nactis Flavours a mis au point une nouvelle gamme de saveurs ethniques naturelles. Il a développé un mix d’épices tajine, un arôme naturel rose / miel, un arôme naturel Mahaleb (noyau de la cerise noire du bois de Sainte-Lucie) et un mélange d’épices Baharat. Ces solutions peuvent être employées dans des marinades, des biscuits, des produits laitiers et des boissons. , FIE 2019 : les dernières nouveautés en arômes et extraits / Ingrédients - Process Alimentaire
  • IFF, un des leaders mondiaux des arômes, est entré en négociation pour acquérir l'Américain Ottens Flavors, un aromaticien basé à Philadelphie. Par cette transaction, IFF souhaite accentuer sa présence aux États-Unis. Le rachat devrait également ajouter 56 millions d'euros de chiffre d'affaires supplémentaires par an. , Arômes, un secteur en mouvement / Ingrédients - Process Alimentaire
  • Les débouchés pour les chimistes sont nombreux : la recherche et développement (technicien ou ingénieur de recherche, chef de projet, créateur de parfum…). L’analyse et le travail en laboratoire : formulateur qui mélange les ingrédients des cosmétiques, aromaticien qui conçoit et reproduit des arômes… La qualité, l’hygiène, la sécurité et l’environnement : traitement des déchets, qualité de l’eau, analyse de l’air, la chimie verte a le vent en poupe. Dans l’industrie, on trouve des débouchés pour les chimistes, de la fabrication à la commercialisation, sans oublier les achats et la logistique. Dernier domaine : la technico-réglementation. Située en amont de nombreux secteurs, l’industrie chimique est un secteur clé en France. Elle compte cinq grands domaines : la chimie minérale (chlore, engrais, gaz comprimés…), la chimie organique (matières plastiques, produits aromatiques…), les spécialités chimiques (peintures, encre, colles…), les savons, parfums, produits d’entretien, et les produits pharmaceutiques. Avec un chiffre d’affaires annuel de plus de 82 milliards € elle se maintient parmi les premiers secteurs industriels. Ce secteur très diversifié comprend en France près de 4 000 entreprises et plus de 5 000 établissements présents sur l’ensemble du territoire, dont les Hauts-de-France, qui occupent une place importante dans l’industrie de la chimie. Toutes les branches y sont représentées, de la formation de molécules pour la pharmacie aux biotechnologies en passant par la chimie du végétal. A noter : une très grande majorité des salariés du secteur de la chimie occupent une place en CDI ! , Chimie : les études, les métiers, les débouchés - L'Etudiant

Traductions du mot « aromaticien »

Langue Traduction
Anglais flavorist
Espagnol aromatizante
Italien flavorist
Allemand flavourist
Chinois 调味师
Arabe النكهة
Portugais tempero
Russe flavorist
Japonais 香味料
Basque flavorist
Corse sapuristu
Source : Google Translate API
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