Anti-monte-lait

Nom commun - français

anti-monte-lait \ɑ̃.ti.mɔ̃t.lɛ\ masculin

1. (Cuisine) Ustensile de cuisine qui prévient du débordement imminent du lait qu’on fait bouillir.
   • Est-ce pour cela que remontent en moi les innombrables débordements du lait en fureur hors de sa casserole, avant que l’on acquière un anti-monte-lait ? — (Pierre Yves Lador, Nénuphars : récits, page 28, 2006, L’âge d’Homme)
   • Ma mère versa le lait que je venais de ramener dans un faitout. elle y plongea l’anti-monte-lait et me dit quand il chante, tu m'appelles. — (David Frison, Une vie sans enfance, sans justice : L'enfance, Éditions Baudelaire, 2015, page 100)
   • Or M^me Delézenne était excessivement bien renseignée sur les prix des couvertures chauffantes, des joncs à battre les carpettes et des anti-monte-lait, […]. — (Clarisse Francillon, Les Gens du passage, Pierre Horay, 1959, page 240)
   • Ailleurs on nous présente l’anti-monte-lait « Rodrey »; la bouilloire-magique donnant un litre d'eau chaude en trois minutes ; […]. — (Mercure de France, 1922, vol. 159, p.269)
   • L’Anti-monte-lait est en vente au prix de 2 francs (2 fr. 45 franco) à la Maison Veuve Marchot, 30, rue Le Peletier, Paris. — (L'Illustration, 1923, n°4205 à 4217, p. 370)
   • L’anti-monte-lait étonne d'abord en tant que mot : c'est un nom composé, mais composé de trois bouts. Il n'y en a pas des masses dans notre lexique, et on ne sait pas trop bien s'il faut des traits d'union, combien, et où. — (Jacques Gaillard, Qu'il était beau mon Meccano : 21 leçons de choses, Mille et une nuits, 2009)