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Anti-fermentescible

Variantes Singulier Pluriel
Masculin et féminin anti-fermentescible anti-fermentescibles

Définitions de « anti-fermentescible »

Wiktionnaire

Adjectif - français

anti-fermentescible \ɑ̃.ti.fɛʁ.mɑ̃.tɛ.sibl\ masculin et féminin identiques

  1. Qui s’oppose à la fermentation.
    • Il paraît donc certain que la grande propriété anti-fermentescible de la moutarde réside dans son huile volatile ; que le soufre n’y influe en rien, et que son albumine ne fait que décolorer et clarifier le moût, en entraînant, par la coagulation, la substance colorante et celle qui en trouble la transparence. — (J. Lebeaud et Julia (Jean-Sébastien-Eugène) de Fontenelle, Nouveau Manuel complet du distillateur et du liquoriste, Librairie encyclopédique de Roret, Paris, 1843, nouvelle édition, entièrement refondue, considérablement augmentée)
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Phonétique du mot « anti-fermentescible »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
anti-fermentescible ɑ̃tifɛrmɑ̃tɛssibl

Évolution historique de l’usage du mot « anti-fermentescible »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

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Anti-fermentescible

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