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Anéthole

Définitions de « anéthole »

Wiktionnaire

Nom commun - français

anéthole \a.ne.tɔl\ masculin

  1. (Chimie) Autre orthographe d'anéthol
    • Principaux constituants chimiques [note :de l'huile essentielle de badiane] Trans-anéthole (85 à 90 %) ; estragole, linalol ; terpin-1-én-4-ol, α-terpinéol ; hydrocarbures monoterpéniques (α-pinène, α et β-phellandrène, limonène, δ-3-carène, p-cymène) ; [...]. — (Jean Garnero, Huiles essentielles, Éd. Techniques de l'ingénieur)
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Étymologie de « anéthole »

(1841) De aneth plante dans laquelle on retrouve cette substance. Découvert et nommé par Auguste Cahours.
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Phonétique du mot « anéthole »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
anéthole anetɔl

Évolution historique de l’usage du mot « anéthole »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « anéthole »

  • Marché mondial des produits chimiques de l’arôme, par type (huile essentielle naturelle et intermédiaires chimiques), produit (Vainilla Vainas Madagascar, Tixosil 38 x, Vainillin, Carvacrol, PROPILENGLICOL USP, DIHROPILENGLICOL, DIHROPILENGLICOL METER EDRET, DIHIDROMIRCENOL, CIS-3-HEXENOL, ALDEHIDE C- 18, linalool, lysmerral, aldéhyde cinnamique, citronnelle, galaxolide, iso e super, géraniol, aldéhyde hexylcinnamique, aldéhyde C-14, acétate d’isoborniyle, alcool phényléthylique, anéthole, Eugénol, Furaneol, cétone de framboise, gamma-décalactone, Timbersilk, Delta- Dodécalactone, oxyde de diphényle, eucalipttol, anisaldéhyde, Hedione // MDJ, Alpha Ionone, Yara Yara, Bêta Ionone, Linalyl Acetate, Isoamyl Acetate, Butirato de Etilo, Triol 91 casher, Ethyl Vainilline, Camphor, Citral, Terpinoleones, Bromelia, Jasmocyclene / Verdyl acétate, ALDEHIDE C-12 MNA, Verdox // Acétate d’OTBC, gamma-octalactone, triacétine, acétate de benzyle, cétalox, citronnelle, alcool benzylique, héliotropine, gamma méthyl ionique, terpineols, bourgeonal, dynascone, bac Danol, Thymol, Coumarine, Dihydrocoumarine, Salicylate d’amyle, Salicylate hexyle, Séricylate de méthyle, Verdyl Propionate, Non-relacée, Citrnelyl Nitroile, Méthyl Antranilate, Terpinyl Acetate, Méthylcyclo Pentenolone, Acétate PTBC, Éthylciclopenténolone, Acide Butyrique, Aldéhydes C-12 (MOA, MNA), Aldéhydes C-11, Rosalin, Rose Oxyde 90:10, Maltol, Maltol d’éthyle, Triplal, Caproate d’éthyle, Hexanoates et Heptanoates Éthyl et méthyle, Menthol, Natural, Synthétique, Sétarmint 60% et 80%, Nerol, Exaltolide, Acétate Striallyl, tétrahydrolinalinool, tétrahydromyrcénol, glycolate d’allyle, Bornéol Cristalizado, isoborneol, Tonalid, violique, Tibutyirine et Javanol), Scent (ambre, frais, vert, terreux, floral, boisé, agrumes, fruité, musky, menthol, épicé, mentholique et autres), application (alimentaire et boissons, soins personnels, cosmétiques et articles de toilette, soins ménagers et autres), Androidfun.fr, Produits chimiques aromatiques Stratégies de marché, croissance de l’industrie, acteurs clés, segmentation, analyse de marché, défis et prévisions 2028 – Androidfun.fr
  • L’anis étoilé est une source particulièrement riche en anéthole, un type de flavonoïde (des antioxydants puissants). Ce composé est responsable de la saveur distincte de l’épice et offre également de puissants avantages antifongiques. Cependant, des recherches supplémentaires seront nécessaires pour mieux comprendre les applications de la badiane au sein du traitement des infections fongiques chez l’humain. Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration., Badiane bienfaits : les 3 vertus médicinales de l'anis étoilé !

Anéthole

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