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Amylique

Sommaire

  • Définitions du mot amylique
  • Étymologie de « amylique »
  • Phonétique de « amylique »
  • Évolution historique de l’usage du mot « amylique »
  • Citations contenant le mot « amylique »
  • Traductions du mot « amylique »

Définitions du mot « amylique »

Wiktionnaire

Nom commun

amylique \a.mi.lik\ masculin et féminin identiques

  1. Qualifie une substance qui renferme le groupement amyle.
    • alcool amylique, alcool obtenu par fermentation de la fécule de pomme de terre ou de céréales.
    • La masse pâteuse ainsi obtenue est ensuite mélangée avec de l’alcool éthylique, méthylique, butylique, amylique, de l’ammoniaque, de la soude caustique, de la potasse, du borax, des carbonates alcalins… — n’en jetez plus ! —, pour en faire une chouette gomme d’enrobage, de couleur orangée ou blond doré. — (C’est la fête à la cochenille, Le Canard enchaîné, 6 décembre 2017, page 5.)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

AMYLIQUE (a-mi-li-k') adj.
  • Terme de chimie. Acide amylique, acide qui a une couleur citrine, une forte odeur aromatique, une saveur acide et très piquante.

    Alcool amylique, huile de pomme de terre, liquide huileux, incolore, d'une odeur forte et désagréable, qu'on retire surtout en distillant les produits de la fermentation alcoolique de la fécule de pomme de terre.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « amylique »

(Siècle à préciser) Composé de amyle et -ique.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « amylique »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
amylique amilik

Évolution historique de l’usage du mot « amylique »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « amylique »

  • Global alcool amylique Marché 2020 Industrie Recherche rapport est une étude professionnelle et approfondie sur les principales conditions du marché régional du monde, en se concentrant sur les principales régions (Amérique du Nord, Europe et Asie-Pacifique). Il couvre le paysage du marché et ses perspectives de croissance dans les années à venir. Le rapport comprend également une discussion sur les principaux fournisseurs opérant sur ce marché mondial. Ce rapport se concentre sur les principaux moteurs, contraintes, opportunités et menaces pour les acteurs clés. Il fournit également une analyse granulaire de la part de marché, de la segmentation, des prévisions de revenus et une analyse régionale jusqu’en 2026. , Marché mondial alcool amylique Perspectives 2020, fabricants, opportunités et prévisions jusqu’en 2026 – InFamous eSport
  • Arôme évoquant la banane, les bonbons, et parfois le vernis à ongles, particulièrement présent dans les vins primeurs. Le goût amylique rappelle les arômes des confiseries industrielles et ne témoigne pas d'une grande expression de terroir. Le Point.fr, Les mots du vin - Le Point
  • Seconde pioche, la plus audacieuse. On part sur une blonde assez forte, genre une triple. Bien entendu on pense à la triple Westmalle, mais toute bière triple devrait fonctionner. La chaleur de l’alcool cale l’accord et les notes amyliques (banane, violette) donnent une touche d’exotisme. Le Huffington Post, Devant France-Pays de Galles à la Coupe du monde de rugby, optez pour le croissant/bière | Le Huffington Post LIFE
  • Le choix de la levure n’est pas indépendant du choix global de vinification : « si on ne travaille pas à froid, hormis quelques exceptions, la meilleure levure du monde ne révélera pas d’arômes amyliques », explique Sandra Escot. mon-ViTi, Comment bien choisir ses levures | mon-ViTi

Traductions du mot « amylique »

Langue Traduction
Anglais amyl
Espagnol amílico
Italien amílico
Allemand amylalkohol
Portugais amílico
Source : Google Translate API
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