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Amygdaloside
[amigdalɔsid]
Définitions de « amygdaloside »
Amygdaloside - Nom commun
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(Biochimie) Glycoside cyanogénique trouvé principalement dans les amandes amères de Prunus dulcis ainsi que dans diverses sources végétales et animales.
l’odeur pénétrante d’acide prussique des amandes amères… Cette odeur provient de la cyanogenèse, c’est-à-dire de la transformation d’un glucoside amer, l’amygdaloside, présent dans les amandes amères, par l’action de l’émulsine qui donne de l’acide cyanhydrique et un aldéhyde benzoïque. Le résultat est toxique.
— Rondeau Anne-Sophie, L'amandier
Étymologie de « amygdaloside »
Du grec ancien amugdalê (« amande ») et → voir oside.Usage du mot « amygdaloside »
Évolution historique de l’usage du mot « amygdaloside » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « amygdaloside » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « amygdaloside »
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L’amande amère contient un hétéroside cyanogénétique, l’amygdaloside, qui la rend toxique et utilisable uniquement à faible dose pour parfumer. L’amande douce est celle qui est communément consommée et utilisée.
Binette & Jardin — L'amandes : récolte, conservation et utilisation des amandes
Traductions du mot « amygdaloside »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tonsilloside |
| Espagnol | amigdalitis |
| Italien | tonsilloside |
| Allemand | tonsillosid |
| Chinois | 扁桃体甙 |
| Arabe | اللوزتين |
| Portugais | tonsilosídeo |
| Russe | tonsilloside |
| Japonais | トンシロシド |
| Basque | tonsilloside |
| Corse | tonsilloside |