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Ampélographique
[ampelɔgrafik]
Définitions de « ampélographique »
Ampélographique - Adjectif
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Qui concerne la vigne, sa culture, sa description ou son étude scientifique.
Au-delà de ce constat, plusieurs hypothèses s’ouvrent pour expliquer l’origine de ce morphotype et la constitution du patrimoine ampélographique gallo-romain.
— Laurent Bouby et al La vigne sauvage (Vitis vinifera subsp. sylvestris) :une plante cultivée dans les établissements viticoles de la Narbonnaise ?, Hommes et plantes
Étymologie de « ampélographique »
Du mot ampélographie avec le suffixe -ique. Ampélographie se compose de deux termes grecs anciens : ampelos (vigne) et graphium (poinçon, style pour écrire), utilisés respectivement par Pline et Sénèque au 1er siècle après J.C.Usage du mot « ampélographique »
Évolution historique de l’usage du mot « ampélographique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « ampélographique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « ampélographique »
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Tous les cépages ne sont pas égaux vis-à-vis du mildiou. La majorité est très sensible à la maladie. Mais une infime partie la tolère. Oui mais lesquels ? C’est l’une des questions à laquelle s’attachent les chercheurs dans le cadre de Vitirama, un programme qui vise à caractériser la tolérance des variétés de vigne aux bio-agresseurs dans les collections ampélographiques françaises.
Vitisphere.com — Viticulture / oenologie -Viticulture- : 5 % des cépages sont peu sensibles au mildiou -
Plus récemment, Sauvignon, Petit et Gros Manseng ont fait leur apparition au Clos Fardet, en plus du Corbu (un cépage en voie de disparition, issu du conservatoire ampélographique) pour une nouvelle restructuration en blanc. Les premières bouteilles d’appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh vont ainsi voir le jour en 2020.
PresseLib — À Madiran, face à la chaîne des Pyrénées, Pascal Savoret élève ses vins dans la tradition héritée de son grand-père, tout en bénéficiant des progrès de la vinification... - PresseLib -
Les cépages gersois sont à l’honneur dans ces cuvées emblématiques de l’AOC Saint Mont. Le Tannat, le Pinenc et le Cabernet Sauvignon forment le Faîte rouge. Le Gros Manseng, le Petit Courbu et l’Arrufiac sont à l’origine du Faîte blanc. A eux six, et grâce à un savoir-faire méticuleux des vignerons de Plaimont, ils reflètent le patrimoine ampélographique unique du Piémont Pyrénéen.
AquitaineOnLine — L’Assemblage du Faîte AOC Saint Mont | Occitanie | Actualités en Aquitaine -
Nichée au cœur du Sud-Ouest dans le Gers, Saint Mont rassemble des vignerons attachés à la typicité de leurs cépages du piémont pyrénéen. Saint Mont est l’appellation de référence de la recherche ampélographique. La reconquête et la préservation des cépages autochtones passent par des gestes précis que les « Gueules » de Saint Mont perpétuent et se transmettent au fil des générations pour exprimer les richesses uniques de leur vignoble.
Kiss My Chef — Gueules de Saint Mont, le vin qui a de la gueule ! - Kiss My Chef -
Les 2èmes Journées ampélographiques de Saint Mont ont eu lieu les 12 et 13 septembre 2016, soit 5 ans après les 1ères. Ces rencontres avaient pour but, essentiellement, de faire le point sur la recherche et le développement du patrimoine végétal viticole. Avec des interventions d’experts et des visites sur le terrain (visite de la parcelle préphylloxérique inscrite aux Monuments historiques et de la parcelle de la Madeleine).
Vins de Saint Mont - Grâce à l’ampélographie, Plaimont développe des cépages oubliés - Le journal du Gers -
Les ODG devront justifier dans leurs demandes la possibilité pour chaque cépage retenu de répondre à un enjeu précis pour l’appellation. Ces arguments devant s’appuyer sur des données ampélographiques et historiques disponibles (les cépages devant être inscrits définitivement au Catalogue Officiel des Variétés de Vigne). À noter que sont exclus de ce dispositif les cépages emblématiques d’une autre région. Il ne pourra ainsi pas y avoir de pinot noir en AOC Côte-Rôtie, de chenin blanc en AOC Monbazillac…
Vitisphere.com — Viticulture / oenologie -Viticulture- : Dans le vignoble, l'intérêt s'éveille pour rénover l'encépagement AOC -
Identité ampélographique| Tommaso Melilli
Slate.fr — Demandez à vos proches quel vin vous êtes, vous en apprendrez long sur vous-même | Slate.fr -
La collection ampélographique des vieux cépages, mise en place dans les années 60 par Antoine Abbatucci – et si brillamment poursuivie par son fils Jean-Charles, répondait à la crainte de voir disparaître les vieilles variétés autochtones, à une période où grenache, syrah, carignan et cinsault colonisaient l’île. Grâce à la détermination de quelques vignerons, vermentinu, niellucciu et sciaccarellu ont été préservés et mis en avant dans le décret de la première AOC de l’île, Patrimonio.
La Revue du vin de France — Vin corse : Redécouvrez les saveurs d'un grand vignoble porté par le “riacquistu” - La Revue du vin de France
Traductions du mot « ampélographique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | ampelographic |
| Italien | ampelografico |