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Amontilla

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Définitions de « amontilla »

Trésor de la Langue Française informatisé

AMONTILLA, AMONTILLADO, subst. masc.

Vin blanc andalou, proche du xérès et récolté à Montilla :

1. ... là, bombant leurs formidables abdomens, se pressaient, côte à côte, des fûts énormes renfermant le vin martial de l'Espagne, le xérès et ses dérivés, couleur de topaze brûlée ou crue, le san lucar, le pasto, le pale dry, l'oloroso, l'amontilla, sucrés ou secs. J.-K. Huysmans.À rebours,1884, p. 175.

Rem. La forme amontillado est attestée ds Lar. encyclop. et Quillet 1965; amontilla n'est enregistré ds aucun des dict. consultés.

− Emploi adj. Sherry amontillado. Variété de xérès de la région de Montilla :

2. Simpson's est un des curieux spectacles de Londres, tout comme le Jamaïca Bar, dans Castle Court, creusé sous un ancien cimetière, où l'on boit du sherry amontillado dans la plaisante ambiance des grands fûts noirs... P. Morand, Londres,1933, p. 262.

Prononc. : [amɔntiλado].

Étymol. ET HIST. − 1857 (Ch. Baudelaire, Nouvelles hist. extraordinaires, trad. d'E. Poe, p. 206 : [...] j'ai reçu une pipe d'amontillado, ou du moins d'un vin qu'on me donne pour tel). Empr. à l'esp. (vino) amontillado « vin blanc imitant celui fait à Montilla », dér. de Montilla, ville de la province de Cordoue (d'apr. Al. 1958, s.v. amontillado).

STAT. − Fréq. abs. litt. : 4.

BBG. − Ac. Gastr. 1962.

Phonétique du mot « amontilla »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
amontilla	amɔ̃tila

Fréquence d'apparition du mot « amontilla » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « amontilla »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « amontilla »

« Cela peut faire un choc, dit en souriant Daniel Martinez Becerra, de la maison Bodegas Tradicion, habitué de créer la surprise chez ses clients. On pense très souvent que le xérès, c'est seulement un vin doux servi en digestif, mais sa diversité est exceptionnelle : de l'apéro au dessert, il y a un xérès à marier avec tous les plats », dit l'expert, regardant les verres alignés devant lui, prêt à déguster un fino jaune pâle, un amontillado ambré, un oloroso cuivré et un palo cortado, un vin d'une complexité telle que le réalisateur madrilène José Luis Lopez-Linars a décidé de lui consacrer un documentaire tout entier, l'an dernier.
La Presse — Redécouvrir le xérès
Tout comme dans la cave à vin de "La barrique d'amontillado" d'Edgar Allen Poe, la cage d'escalier du vaisseau de ravitaillement semble régulièrement se transformer en un piège mortel pour les joueurs qui osent s'y aventurer.
Dexerto.fr — Ce bug transforme le vaisseau de ravitaillement d'Apex en piège mortel | Dexerto
Qu’ils soient servis bien frais natures ou allongés en cocktail, les xérès sont une source inépuisable de mystères à élucider. Que ce soit le Puerto Fino (22,75 $ – 11568347 – êêê), délicat, bien sec, vibrant et léger, au goût fin de camomille, ou cet autre amontillado, véritable fino qui a vieilli, plus puissant, dramatique, aux amers percutants. Explication des cotes
Le Devoir — Los Arcos Amontillado, Lustau, Espagne | Le Devoir

Traductions du mot « amontilla »

Langue	Traduction
Anglais	upstreamilla
Espagnol	río arriba
Italien	upstreamilla
Allemand	upstreamilla
Chinois	上游
Arabe	المنبع
Portugais	upstreamilla
Russe	upstreamilla
Japonais	アップストリームリーラ
Basque	upstreamilla
Corse	upstreamilla

Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot amontilla au Scrabble ?

Nombre de points du mot amontilla au scrabble : 11 points