La langue française

Amaranthacées

Phonétique du mot « amaranthacées »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
amaranthacées amarɑ̃tase

Citations contenant le mot « amaranthacées »

  • La première année, le nouvel installé sème les graines en utilisant le micro-granulateur du semoir à betteraves, avec une densité de 10 à 15 kg. Chaque graine donne une tige. Le quinoa, qui appartient comme la betterave à la famille des chénopodiacées ou celle des amaranthacées, se sème à la même période, avec des préparations de sol similaires. La graine semée en surface apprécie de petites pluies mais supporte mal le gel. Aujourd’hui, Jean utilise un semoir à céréales. Le plus compliqué s’avère le désherbage. « Cette campagne, par exemple, le gel a bloqué mon quinoa, qui s’est retrouvé infesté d’adventices », reconnaît l’agriculteur. Le désherbage se fait à la main, avec souvent de la main-d’œuvre extérieure. « Pour désherber trois hectares, nous avons passé une semaine à dix », calcule-t-il. , Du quinoa picard depuis dix ans
  • Adorée par certains, honnie par d’autres, la betterave est connue de tous. Dans la famille des chénopodes, ou amaranthacées, la dénomination latine Beta vulgaris se réfère au groupe botanique comprenant cinq grands types : la bette-épinard, la bette à carde, la bet­terave potagère (var. rubra), la betterave fourragère (var. rapacea) et la betterave sucrière (var. altissima), blanche et très riche en sucre… La bette-rave étant par définition la racine charnue de la bette. Celle qui intéresse surtout les cuisiniers, et que l’on trouve sur les étals, est la variété potagère, généralement d’un rouge à fort pouvoir colorant – mais qui peut aussi être jaune, blanche, ou striée d’hypnotiques cercles concentriques rose fluo (Chioggia), ronde et charnue ou longue et conique (Crapaudine). Originaire de Mésopotamie, issue de la bette ­sauvage Beta maritima, elle est cueillie et consommée depuis la préhistoire. Le Monde.fr, Chou-fleur, betterave, pois chiche… Ces produits sous la main à redécouvrir en cuisine

Traductions du mot « amaranthacées »

Langue Traduction
Anglais amaranthaceae
Espagnol amaranthaceae
Italien amaranthaceae
Allemand amaranthaceae
Chinois mar菜科
Arabe amaranthaceae
Portugais amaranthaceae
Russe амарантовые
Japonais アマランサス科
Basque amaranthaceae
Corse amaranthaceae
Source : Google Translate API

Amaranthacées

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