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Alcooleux
Sommaire
- Définitions de « alcooleux »
- Étymologie de « alcooleux »
- Phonétique de « alcooleux »
- Fréquence d'apparition du mot « alcooleux » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « alcooleux »
- Citations contenant le mot « alcooleux »
- Combien de points fait le mot alcooleux au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | alcooleux | |
| Féminin | alcooleuse | alcooleuses |
Définitions de « alcooleux »
Wiktionnaire
Adjectif - français
alcooleux \al.kɔ.lø\
-
(Rare) Fort en alcool.
- Le danger, c’est d’arriver à des vins trop alcooleux, les vins à 14 % d’alcool, ce n’est pas Bordeaux. — (Pierre Bodon, cité dans Bordeaux, un vignoble responsable et durable, lalibre.be, 18 septembre 2017)
- Peu alcooleux (40°), peu puissant, le Fujimi révèle une touche de fumée. — (France Clarinval, On a testé pour vous: 5 whiskies au banc d'essai, rtl.lu, 6 avril 2019)
-
(Œnologie) Qui présente un goût marqué d’alcool en bouche.
- Il est vrai que les rouges secs de la région ont parfois tendance à être alcooleux, tout en présentant des notes de pruneaux et autres fruits cuits. — (Patrick Désy, Cinq vins parfaits pour le BBQ, journaldemontreal.com, 15 juin 2018)
- Trop froid, le vin se referme et ne se livre pas ; trop chaud, il donne une sensation alcooleuse et brûlante. — (10 conseils pour bien servir son vin, larvf.com, 25 juillet 2018)
Étymologie de « alcooleux »
- Dérivé de alcool, avec le suffixe -eux.
Phonétique du mot « alcooleux »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| alcooleux | alkɔɔlø |
Fréquence d'apparition du mot « alcooleux » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « alcooleux »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « alcooleux »
-
Au-delà du constat, il faut prendre les choses en main. A Bordeaux il y a eu trop de confiance dans le nom et l’image qui y est collée. Mais actuellement, les consommateurs (comme les électeurs) sont très versatiles. Sur un marché mondialisé, la concurrence est forte. Ce qui n’aide pas Bordeaux, c’est un encépagement très marqué par le merlot, ce qui produit avec le changement climatique des vins trop alcooleux. J’ai l’impression que les gens ont besoin de choses moins fortes, plus fruitées et avec de la sucrosité.
A Bordeaux, "nous sommes restés assis sur notre nom" -
Lorsque Bacchus invite Cupidon, il proscrit à sa table les flacons tanniques, rustiques, alcooleux et lourds, mais privilégie les vins frais, fruités, élégants, subtils, chatoyants, si possible à l’éclat de pétales de rose, qui réveillent les sens et invitent au partage.
DH Les Sports + — Quel(s) vin(s) choisir pour faire pétiller votre Saint-Valentin? - DH Les Sports+ -
« On aime beaucoup la découverte de nouvelles saveurs, travailler son palais, son odorat, etc. C’était ce qu’on recherchait quand on sortait », confie Ludovic Bonneau, originaire de Charleville-Mézières. Également, les mousses sont servies à la bonne température, bien rangées dans les différents frigos. « Par exemple, on ne sert trop froides des bières noire parce que ça va faire ressortir le coté alcooleux et on n’a pas du tout le côté aromatique », illustre la Rouennaise Justine Demeyere.
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Les rouges s’équilibrent entre les trames acide, moelleuse et tannique. Servis trop frais, les rouges accentueront l’acidité et la dureté tanins. Une température trop élevée soulignera le moelleux, voire leur caractère pâteux et alcooleux.
Pratique. À quelle température devez-vous servir le vin ?
Combien de points fait le mot alcooleux au Scrabble ?
Nombre de points du mot alcooleux au scrabble : 18 points