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Ajowan
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | ajowan | ajowans |
Définitions de « ajowan »
Wiktionnaire
Nom commun - français
ajowan \a.ʒɔ.wan\ masculin
-
(Botanique) Graine d’une plante ou plante originaire du sud de l’Inde, proche du carvi, du cumin et de l’aneth et dont le goût rappelle celui du thym.
- L’ajowan a un intérêt culinaire et médicinal.
- On peut élaborer un remède contre la perte d’appétit avec des produits simples, tels que le gingembre, l’ajowan et le citron. — (Vinod Verma, La médecine ayurvédique au quotidien: santé et beauté du corps, 2002)
Phonétique du mot « ajowan »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| ajowan | aʒɔwɑ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « ajowan »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « ajowan »
-
L'ajowan est une plante de la famille des Apiacées comme le carvi (Carum carvi), l'aneth (Anethum graveolens), le cumin (Cuminum cyminum) qui sont un peu des cousins, mais son odeur se rapproche davantage du parfum du thym ce qui explique qu'on parle de thym indien, mais d'autres petits noms identifient l'ajowan : nounkha, ammi des Indes, anis de l'Inde… D'ailleurs, son nom botanique connait également quelques variantes selon les classifications : Trachyspermum ammi syn. Carum copticum syn. Psychotis ajowan syn. Ammi copticum.
Binette & Jardin — Ajowan ou thym indien, des graines antiseptiques - Bienfaits et atouts santé -
Ajowan Huile
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L’ajowan est une plante ombellifère qui doit son arôme à sa teneur en thymol. Elle est originaire d’Asie, où elle est utilisée dans la cuisine et entre dans la pharmacopée. Sa saveur évoque un mélange thym-cannelle-cumin-anis. Ses graines grisâtres sont souvent présentées en fin de repas dans les restaurants indiens, pour leurs bienfaits sur la digestion.
L'ajowan pour mieux digérer | Psychologies.com
Combien de points fait le mot ajowan au Scrabble ?
Nombre de points du mot ajowan au scrabble : 16 points