Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « adjika »
Adjika
[adʒika]
Définitions de « adjika »
Adjika - Nom commun
- Adjika — définition française (sens 1, nom commun)
-
Sauce épicée d'origine caucasienne, composée principalement de tomates, poivrons, piments, ail et coriandre.
La tante Naïde apporta un somptueux khinkal avar, des morceaux de viande séchée, du fromage blanc à l’ail, de l’adjika et de la halva brune aux graines de lin.
Citations contenant le mot « adjika »
-
"Ce sont de délicieux souvenirs d’enfance" que les deux frères veulent partager avec leurs clients. Leurs légumes proviennent presque tous de leur propre ferme, située à quelques heures de Moscou, afin de raccourcir le circuit de transport et préserver leur fraîcheur. Les frères racontent avoir démarré en aidant leur mère à cuisiner, à commencer par l'"adjika", sauce de tomates et d’épices emblématique du pays et du Caucase.
Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — L’histoire des jumeaux russes qui viennent d’obtenir leurs étoiles au Michelin