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Acidulé

Définitions de « acidulé »

Trésor de la Langue Française informatisé

ACIDULÉ, ÉE, part. passé et adj.

I.− Part. passé de aciduler*.
II.− Adjectif
A.− Cour. Légèrement acide.
1. Par nature :
1. Les baies [de l'airelle ponctuée] ont un gout acidulé très agréable. J.-J. Baudrillart, Nouveau manuel forestier,trad. de Burgsdorf, 1808, p. 355.
2. Par suite d'un traitement chimique :
2. ... les ouvreuses (...) proposent leurs bonbons acidulés aux spectateurs. J. Green, Journal,1934, p. 208.
3. Au fig., légèrement péj. [En parlant de paroles ou de musique] :
3. Puis, d'une voix tout de suite familière et légèrement acidulée néanmoins d'impertinence : − Bonjour, cher... J. Richepin, L'Aimé,1893, p. 42.
4. Il semble que leur oreille [aux 24 violons] se soit réjouie d'accords légèrement acidulés, piquants et aigre-doux. J. Écorcheville, Vingt suites d'orchestre,1906, p. 80.
Rem. 1. Pour l'oppos. acidulé/acidule, cf. ce dernier. 2. P. oppos. à acide, l'emploi fig. de acidulé n'est que légèrement péj. : il indique une impression fugitivement agréable, mais superficielle en bien (ex. 4) comme en mal (ex. 3).
B.− CHIM. Légèrement acide (cf. acide adj., terme de chim.).
5. La déroche [pour l'argenture] s'opère dans un bain... d'eau acidulée au dixième à l'acide sulfurique;... H. Fontaine, Électrolyse,1885, p. 109.
Prononc. − Enq. : /asidyle1/.
STAT. − Fréq. abs. litt. : 35.

Wiktionnaire

Nom commun - français

acidulé \a.si.dy.le\ masculin

  1. (Argot) « Drogué rongé par la consommation du LSD.[1] »
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Adjectif - français

acidulé

  1. Légèrement acide ; aigrelet.
    • Son goût est frais et délicat, légèrement acidulé. — (Maria-Chiara Martinelli, Al dente. Tous les secrets de la vraie cuisine italienne, 1996)
    • (Sens figuré) Tout y était : […], des Marie peintes avec le vert glacé des angéliques et les roses acidulés des bonbons anglais. — (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ACIDULER. v. tr.
Rendre une substance légèrement acide, lui communiquer une saveur aigrelette au moyen d'une petite quantité de quelque acide. Il faut aciduler les tisanes de ce malade.

Littré (1872-1877)

ACIDULÉ (a-si-du-lé, lée) part. passé.
  • Boissons acidulées.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « acidulé »

Participe passé adjectivé de aciduler.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « acidulé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
acidulé asidyle

Fréquence d'apparition du mot « acidulé » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « acidulé »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « acidulé »

Langue Traduction
Anglais acidulous
Espagnol acídulo
Italien acidulo
Allemand säuerlich
Chinois 酸溜溜
Arabe حامض
Portugais ácido
Russe кислый
Japonais 酸っぱい
Basque azidotsu
Corse acidulus
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot acidulé au scrabble : 9 points

Acidulé

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