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Acétosité
Sommaire
Définitions de « acétosité »
Définition - La langue française
L'acétosité est une caractéristique gustative se rapprochant du goût de vinaigre, généralement perçue comme désagréable. Elle est due à la présence d'acide acétique, un composant principal du vinaigre.
En botanique, l'acétosité peut être observée chez certaines plantes ou fruits dont le goût est marqué par cette saveur aigre et piquante. Ce phénomène peut être naturel ou résulter d'une altération chimique liée à des facteurs environnementaux.
Dans le domaine culinaire, l'acétosité est également utilisée pour décrire la saveur acidulée de certains aliments ou boissons fermentés, tels que les vins, les fromages ou les yaourts.
Phonétique du mot « acétosité »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| acétosité | asetɔsite |
Fréquence d'apparition du mot « acétosité » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « acétosité »
-
L'acétosité des baies de la vigne sauvage réveille les papilles et nous rappelle que la nature a son propre langage.
Gaspard Desvignes — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le botaniste aguerri sait reconnaître les saveurs subtiles de la flore environnante, notamment l'acétosité qui donne du caractère à certaines plantes rares.
Arthur Beaulieu — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Les oiseaux, en quête de délices fruités, savent éviter les pièges de l'acétosité, cette amertume qui se cache parfois derrière une apparence sucrée.
Clémence Laforêt — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « acétosité »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | acetosity |
| Espagnol | acetosidad |
| Italien | acetosity |
| Allemand | acetosität |
| Chinois | 醋酸度 |
| Arabe | الأسيتوز |
| Portugais | acetosidade |
| Russe | acetosity |
| Japonais | アセトリシティ |
| Basque | acetosity |
| Corse | acetosità |
Combien de points fait le mot acétosité au Scrabble ?
Nombre de points du mot acétosité au scrabble : 9 points