Acéreux

Rem. Attesté ds Ac. Compl. 1842, Lar. encyclop., Lar. 3. Besch. 1845 le déclare rare en ce sens et lui préfère acéré. Ce dict. enregistre par ailleurs la signif. suiv. : ,,Se dit du pain le plus grossier, mêlé de paille et de son, que les auteurs latins désignent sous le nom de panis acerosus.``

Prononc. − Dernière transcription ds Gattel 1841, s.v. acéreuses (adj. fém. plur.) : a-cé-reu-ze.

Étymol. ET HIST. − 1. 1842 bot. (Ac. Compl. : Acéreux. Il se dit des feuilles longues, minces, pointues et persistantes); 2. 1845 trad. du lat. panis acerosus, sup. 1 empr. au lat. sc. acerosus attest. dep. Linné (Systema vegetabilium, 15^eéd. 1798, pl. 706 : Cupressus japonica, fol. trifarüs quadrifariis acerosis falcatis quadrisulcatis compressis carina decurrentibus confluentibus); cf. lat. médiév. acerosus ca 1050, synon. de spinosus (Ruotlieb, XIII, 42 ds Mittellat. W. s.v.), attest. isolée; 2 empr. au lat. acerosus « (en parlant de la farine, du pain) mêlé de paille », Lucilius, 420 ds TLL s.v., 372, 71 : quam gallam bibere ac rugas conducere ventris farre aceroso, olei[s], decumano pane coegit; cf. Pauli Diaconi epitoma Festi, 187, ibid., 372, 72 : frumentum et panis non sine paleis acerosus dicitur.