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Citations sur l'est - Page 2977

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• René Bickel est un personnage atypique. Dessinateur autodidacte, il milite depuis de nombreuses années pour l'écologie, contre la vaccination, contre les lobbys pharmaceutiques… Et il est crudivore, consommateur uniquement d'aliments crus. 

• La liste des monuments historiques de la République tchèque s'enrichit de la copie du Saint-Suaire de Turin : un drap en lin médiéval qui porte l'empreinte d'une silhouette présentant les traces de blessures correspondant à un crucifiement. La copie de l'objet considéré comme une icône par l'Eglise catholique et vénéré comme une relique, est datée de 1651. Retrouvée en 1999 au couvent de Broumov, elle est l'unique copie du Saint-Suaire de Turin au nord des Alpes.

• Il espère que ses cruciverbistes testeront leurs connaissances et auront envie d’aller plus loin dans la découverte du territoire. « Le jeu est un bon moyen d’apprendre et il peut donner envie de voyager, de sortir du secteur que l’on connaît déjà », sourit-il.

• Un des arguments de force des crudivores est le fait que cette pratique soit ancestrale et est actuellement la seule manière de manger dans le règne animal (les animaux ne cuisent évidemment pas leurs nourriture), que les dangers liés à cette alimentation ne sont dus qu’à un manque d’immunité et à une consommation anarchique, un régime crudivore bien contrôlé ne devrait donc poser aucun problème.

• Tout commence dans la nuit du 22 au 23 mai 1519, quand l’église de San Marcello est touchée par un incendie. Le lendemain, les riverains éteignent les flammes qui attaquent toujours, dans les décombres fumants, le crucifix du maître-autel. L’objet est redressé et, dans les jours suivants, les fidèles du voisinage reprennent l’habitude de déposer devant quelques cierges. Bientôt, le bruit se répand: la sculpture a survécu miraculeusement. Déjà forme sacrée, elle se voit doublement aimée.

• Le colza fait partie de ces espèces végétales assez remarquables : à partir d’une graine de quelques 50 milligrammes, la crucifère est capable grâce à une croissance continue de produire une biomasse maximale lors de la formation de ses siliques de plusieurs kilos.

• L’arrêt de la production pendant deux mois a conduit à une crise économique, qui va se traduire à la fois par des faillites d’entreprises, du chômage et des pertes importantes de revenu pour des millions de salariés dans le monde. Il est donc tout à fait normal de se poser la question d’une relance de la machine économique, mais il serait aussi normal de se poser la question de ce qu’il convient de relancer. Et la réponse dépend crucialement de l’analyse que l’on fait des causes de la crise actuelle.

• La scène est à peine croyable. Des manifestants américains du mouvement «Black lives matter» se rendant devant le domicile de la maire de Saint Louis, Lyda Krewson, pour exiger sa démission, ont été menacés dimanche par un coupe d'avocats, lourdement armés, alors qu'ils passaient devant leur villa.

• L’aspect général de ce fromage au lait cru, la pâte et la nature du croûtage seront examinés, dégustés et disséqués de près. Ce qui, reconnaissons-le, n’est pas notre cas au moment de s’attaquer à un saint-nectaire fermier. Vite coupée et expédiée dans un coin de l’assiette, alors qu’elle est comestible, la croûte témoigne et révèle pourtant nombre d’indices.

• La croustade est une pâtisserie à base de pâte feuilletée que l'on mange depuis le XVIIe siècle dans le Sud-Ouest.

• Pour ce qui est des plaisirs sucrés, il faut goûter à la croustade, appelée également pastis gascon. Le secret de la confection de cette pâtisserie traditionnelle, transmis de génération en génération, donne lieu à un dessert exquis aux parfums de pommes, de pruneaux et bien sûr… d’Armagnac !

• "La dernière recette que j’ai réalisée est la croustade aux pommes !", raconte la jeune passionnée du patrimoine culinaire ariégeois.

• Le système est dans une perspective de survie. Encore une fois, c’est la répression qui a été choisie comme mode de régulation des conflits en Algérie. Bon nombre de citoyen(e)s sont en train de croupir en prison, dont des bloggers.

• La situation était "chaude", reconnaît Ludovic, marin-sauveteur qui a été le premier à raisonner les têtes brûlées. "Mais c'est surtout honteux que les Européens ne répondent pas à nos demandes pour avoir un port de débarquement. C'est inhumain de les laisser croupir là dans ces conditions", dénonce-t-il auprès de l'AFP, dont un journaliste est embarqué à bord. "Que les politiciens viennent voir ces gens qui dorment par terre dans un conteneur."

• Confinement ou pas, comme chaque mercredi depuis plus d’un mois, j’ai regardé ‘’Top chef’’. 11e saison, fidèle au poste. Hier soir, on y cuisinait des épluchures ; la semaine dernière, de la crête de coq, des pattes de poulet et du croupion. Parties beaucoup moins nobles que le suprême ou la cuisse mais dans la gastronomie comme ailleurs, la mode est au ‘zéro déchets’ : rien ne se jette, tout se cuisine.

• Sa gorge est blanche, sa poitrine est striée de taches noires plus ou moins prononcées, ses flancs sont jaunes, et son ventre est blanc. Mais la marque d’identification la plus proéminente est ce qui lui a donné son nom, un croupion* jaune vif.

• Certaines méthodes de biologie moléculaire permettent d’extraire l’ADN contenu dans des échantillons de crottes. On peut ainsi produire une « empreinte digitale » génétique identifiant chaque individu. Ces informations génétiques permettent donc aussi de déduire la taille d’une population. Il n’est dès lors plus nécessaire d’observer les oiseaux pour les compter. « La récolte des crottes est une excellente méthode, tout particulièrement pour cet oiseau farouche qu’est le grand tétras, puisqu’on ne dérange quasi pas les animaux », explique Pierre Mollet, spécialiste de cette espèce à la Station ornithologique de Sempach.

• Cosmas Ochieng, directeur des opérations chez Eco Fuels Kenya nous fait visiter son usine. 100% de la noix de croton y est transformée puis vendue comme biocarburant, nourriture animale, engrais biologique, et depuis peu combustible.

• D'origine tropicale, le croton est une plante de serre tempérée chaude. L'hiver, elle ne supporte guère des températures descendant en dessous de 13°C. C'est donc à l'intérieur que vous devez cultiver votre plante. Dans la maison ou dans l'appartement, il est rare qu'elle dépasse 1 mètre de haut. Vous pouvez cependant espérer mieux, sous serre.

• Le croton se décline en plusieurs espèces d'arbres, d'arbustes et de plantes vivaces dont le feuillage est persistant. Dans leu milieu d'origine, en Malaisie et dans les îles de l'Est du Pacifique, on les trouve dans les forêts et les zones arborées. Sous nos latitudes, elles font des plantes d'intérieur très appréciées.

• Les pompiers présents ont appelé le spécialiste NAC (nouveaux animaux de compagnie) de la zone NAGE. "Il s'est équipé de protections et a mis les deux serpents dans une boîte, poursuit Fabrice Poncelet. Selon lui, il s'agit d'un couple de crotales atrox, un serpent originaire du Texas et qu'il est interdit de détenir en Belgique. Son venin est mortel. Une morsure peut tuer un enfant de 35 kilos." Les serpents ont été transportés à Gand, au centre Natuur Hulp, qui a bien voulu les héberger.

• En discutant autour de moi, je me suis rendu compte que cette fonctionnalité était encore méconnue et pourtant elle est indispensable ! Une vidéo crosspostée est une vidéo réutilisée dans plusieurs publications, sans avoir à la partager ou à l’importer à nouveau. En fait, il suffit d’autoriser des Pages partenaires (collectivités locales, partenaires commerciaux, blogueurs·euses, etc.) à crossposter votre vidéo. Évidemment c’est aussi s’engager tacitement à renvoyer l’appareil en crosspostant les vidéos de vos partenaires. Autant bien les choisir  🙂

• Depuis plusieurs saisons, James Harden ferait passer l'art du dibble croisé pour un geste ordinaire. L'ancien sixième homme du Thunder devenu superstar aux Rockets est d'une facilité déconcertante balle en mains. L'homme à la barbe est cette saison le deuxième meilleur marqueur de la NBA derrière un autre fieffé "crosseur", Russell Westbrook.

• Ainsi, « The Answer » est pour beaucoup considéré comme le meilleur crosseur de l’histoire de la NBA à ce jour. Une affirmation que ne partage pas une autre ancienne gloire réputée pour ses crossovers, à savoir Tim Hardaway Sr.

• Pour le reste, le S-Cross est assez agréable, avec un habitacle vaste, ergonomique et confortable. Il est aussi doté d’un système 4x4 efficace que l’on peut verrouiller manuellement, ce qui lui permet d’être bien plus pratique que la grande majorité des crossovers du genre, qui se contentent en plus généralement de deux roues motrices.

• L’autre projet d’Alain Paillou prend racine dans son parcours de croqueur de prétoires. Les lecteurs de "Sud Ouest" découvrent régulièrement ses dessins de comptes rendus d’audience d’assises dans nos pages. "J’ai été aussi professeur bénévole à la maison d’arrêt de Saintes puis j’ai fait pas mal de choses au palais de justice, comme des expositions", souligne le sexagénaire. La sortie de l’ouvrage est programmée pour 2021, aux côtés des scénaristes Céline De Gennis et Jean-Baptiste Weber.

• Du pain, du fromage et du jambon. On a un peu de mal à croire qu'il est possible de rater un croque-monsieur. Et pourtant. Voici la recette ultime pour réussir ce plat bien français à tous les coups.

• L’adage veut que les voyages forment la jeunesse. Chez Pierre Croux, ils la conservent. Regard vif et malicieux, barbe et moustaches grisonnantes et soignées, jean, casquette et blouson polaire sans manches. Rien ne permet d’imaginer que ce « globe-croqueur » bourré d’énergie et de projets est né en 1936 – en même temps, comme un clin d’œil, que les congés payés.

• Jonathan Zwikel est devenu un as du croque-monsieur, qu’il décline en différentes recettes selon les régions de France. Des régions qu’il a pu découvrir lorsqu’il était hockeyeur professionnel. Et ce, pendant 18 ans.

• Grand classique du bistrot français, le croque-madame est un croque-monsieur agrémenté d’un œuf. Un sandwich équilibré et délicieux.

• Ceci n’a rien à voir avec le personnage si célèbre d’Alexandre Dumas. Inventé dans les années 1950 en Californie, ce sandwich américain s’inspire de notre traditionnel croque-monsieur français. Il doit sa particularité à sa pâte aux oeufs dans laquelle il est frit. Vous pouvez rencontrer aussi des versions sucrées comme alternative avec de la confiture. En dessert, savourez les fameux donuts. Goûtez aussi les bagels new-yorkais ou encore l'avocado burger.

• L’avantage du croque-monsieur est qu’il n’a besoin que de quelques ingrédients pour être réalisé : du pain, du jambon, du fromage, du beurre, de la farine, et du lait. On n’hésite donc pas à choisir de la qualité concernant (au minimum) les trois premiers ingrédients pour garantir un croque à tomber ! Du pain de mie complet, du jambon à la coupe, du fromage longuement affiné pour un maximum de parfums… On a besoin de peu, alors on choisit bien !

• L'adjectif croquignolet, débarrassé du suffixe «esque», désigne quelque chose de «mignon» ou de «charmant» selon le Cnrtl. Son registre? L'expression est familière, voire argotique. Employée dans un sens ironique, elle s'habille d'une forme d'amusement et indique le «bizarre», l'«extraordinaire» ou le «désagréable». Alexandre Arnoux écrit par exemple en 1939: «Du haut d'un avion, [un suicide] une nuit de brouillard, en plein océan. Ça, c'est croquignolet.»

• Lorsque l’on vous propose la carte à votre arrivée, elle est accompagnée de la liste des artisans et producteurs locaux avec lesquels le chef travaille, et il y en a beaucoup… Lors de notre passage, nous avons eu l’impression de croquer la Haute-Garonne à pleines dents rien qu’à la lecture du menu : truites d’Oô, agneau des Pyrénées, Veau de Saint-Bertrand-de-Comminges, légumes du marché de Luchon, sans parler du pain de maïs fabriqué par Estelle Faure à Mareygne.

• Car, outre la pandémie, ce nouveau mandat démarre déjà dans une ambiance électrique. Les affaires sensibles, qui impliquent élus ou policiers, avec leur lot de protestations, de tensions, d’attaques, de rumeurs et de petits complots visant à le faire passer pour un croquemitaine, augurent une période agitée. Le principal intéressé n’est toutefois pas du genre à se laisser impressionner: «De manière générale, les salves font partie du job. Je n’y suis pas insensible, mais il faut savoir prendre de la distance et supporter le fait de ne pas pouvoir répondre. Une chose est certaine, la fonction nécessite une sacrée carapace.»

• Christophe Sacchettini est aux flûtes à bec, à la cornemuse Centre France, au cromorne ; Jean-Loup Sacchettini aux accordéons diatoniques et à la composition.

• Le croiseur lance-missiles Varyag de la flotte russe du Pacifique, est parti de sa base à Vladivostok pour une longue expédition qui devrait durer plus de deux mois. Le porte-parole de la flotte du Pacifique, Vladimir Matveev, a détaillé aux médias russes les objectifs du périple du navire et les destinations prévues.

• World of Warships: Legends présente sa première mise à jour de 2020 qui sortira le 3 février prochain. Une multitude de nouveaux contenus sont à découvrir : les joueurs peuvent se procurer de nouveaux habillages et commandants en rapport avec la collaboration avec Azur Lane ; la nation britannique a reçu un arbre technologique pour ses croiseurs ; une nouvelle campagne et la saison 3 des batailles classées sont désormais disponibles. Cette mise à jour de World of Warships: Legends est un très bon moyen de lancer cette nouvelle année.

• Le 319 est un croiseur familial très cohérent, simple et efficace. Son look n’a rien de révolutionnaire : la barre à roue centrale surprend. Mais c’est une solution moins coûteuse et qui permet de dégager du volume de rangement. En témoignent l’immense soute à tribord et le coffre contenant deux bouteilles de gaz à bâbord, très pratiques en croisière. Les adeptes des cockpits « boulevards » peuvent toujours opter pour l’option barre à roue repliable.

• La veste croisée a elle vécu différentes métamorphoses dans le nombre de boutons et leurs placements, d'une croisure très haute au début du XXe siècle à la croisure très basse avec un boutonnage simple au niveau des poches côtés dans les années 80. Aujourd'hui nous sommes revenus à des latitudes plus acceptables.En ce qui concerne le nombre de boutons, la norme est quatre boutons disposés en carré dont deux sont actifs et deux inactifs. On place généralement deux boutons plus haut et écartés en diagonale de ce carré.