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Citations sur l'est - Page 2603

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• Le citron jaune (Citrus limonum ou Citrus limon) est un hybride très ancien entre l’orange amère ou bigarade (Citrus aurantium) et le cédrat (Citrus medica). Le citron vert des cocktails est son cousin puisqu’il descend du cédrat et d’un agrume sauvage, un papeda (Citrus micrantha). Les chercheurs ont du mal à distinguer les très nombreuses espèces de Citrus car elles sont fertiles entre elles et les hybrides sont légion. De fait, les orangers, citronniers, cédratiers, mandariniers, pamplemoussiers, bergamotiers, bigaradiers, limettiers ou pomelos sont probablement tous issus de quatre espèces ancestrales : le cédratier, le mandarinier, le pamplemoussier et le papeda.

• Pour réaliser ses tatouages traditionnels à la main, Whang Od utilise une épine de pamplemoussier, un bâton de bambou d’une trentaine de centimètres, du charbon et de l’eau. L’encre qu’elle fabrique elle-même est insérée en profondeur dans la peau en utilisant l’épine et le bambou pour l’enfoncer. Les tatouages qu’elle fait sont permanents et sont constitués de lignes variées, de formes simples, de motifs tribaux et d’animaux.

• Dans le marais de Guérande, au sud de la Bretagne, on produit du sel depuis un millénaire. Ce sel, que les paludiers récoltent chaque année par milliers de tonnes, est un peu un miraculé. Dans les années 70, une autoroute menace de noyer la zone sous le béton. La lutte collective contre ce qu’on n’appelait pas encore un « grand projet inutile » a permis de sauver ce coin de nature exceptionnel. Aujourd’hui, 300 paludiers y vivent et y travaillent, préservant un milieu naturel et des savoir-faire exceptionnels. Une partie d’entre eux a choisi de mettre en commun la gestion des récoltes. Reportage.

• C'est vrai que Blanquer, dès le premier coup d'oeil, ferait tomber n'importe quelle gonzesse en pâmoison. Heureusement qu'il est ministre !

• Marie-Pierre Ledru est palynologue, paléoécologue, spécialiste des forêts tropicales d’Amérique du Sud. Directrice de recherche à l’IRD, elle est rattachée à l’UMR Institut des sciences de l’évolution de Montpellier (ISEM) et actuellement représentante de l’IRD à Brasilia (Brésil).

• Après un mois de juin entrecoupé de pluie, la récolte de sel de Guérande est entrée dans sa pleine saison. Les conditions actuelles sont idéales, entre le soleil, la chaleur et le vent. Pour les producteurs de sel, les paludiers, les journées sont longues. Reportage.

• Delphine Coutant, originaire de saint-Nazaire, est multi-instrumentiste et adepte des mises en scène spectaculaires, toujours en lien avec la nature. Il faut dire qu’en dehors de sa passion pour la musique et le chant, elle exerce l’activité de paludière dans les marais salants de Guérande !

• Le paludisme, qui se manifeste par ces crises, est une maladie chronique. « L’organisme humain n’est pas capable d’éliminer ce parasite, explique Robert Menard, directeur de recherche à l’Institut Pasteur, à Paris. Si la personne survit, un état d’équilibre se crée, le corps supporte le Plasmodium, sans symptômes. » Mais une crise peut de nouveau survenir lors d’une nouvelle piqûre de moustique infecté par le parasite. C’est donc avec une épée de Damoclès au-dessus de leur tête que vivent des dizaines de millions d’Africains.

• Cette visite est l’occasion de comprendre la façon dont s’organise un tel village. Les premières habitations se sont implantées le long de l’actuelle rue des paludiers, axe de communication principal permettant d’accéder aux marais salants. Elles se présentent le plus souvent en rangées (alignements d’habitations) possédant des particularités qui sont encore aujourd’hui bien identifiables. En effet, un certain nombre de maisons dites « paludières » ont conservé leur architecture traditionnelle.

• L'hydroxychloroquine, dérivée de l'antipaludéen chloroquine, est en particulier prescrite dans le traitement de maladies auto-immunes comme le lupus et ou la polyarthrite rhumatoïde.

• L'urine brun foncé peut être provoquée par une surconsommation de certains types de noix, de rhubarbe ou d'aloe vera. Cela peut aussi être le signe que l’organisme est aux prises avec un type de maladie telle qu’une maladie du foie ou un cancer de la peau. L'urine brun foncé ou noire peut également être causée par certains types de médicaments, dont la quinine, qui est utilisée pour prévenir l'infection paludéenne, et le métronidazole (antibiotique).

• La CPS est définie comme la prise d’un traitement complet antipaludique de façon intermittente, pendant la saison de « haute transmission » afin d’éviter la maladie, en maintenant une forte concentration des antipaludique dans le sang durant la période où le risque de contracter la maladie est le plus élevé.

• Cette semaine, notre héroïne est Tu Youyou, la scientifique qui a découvert l’artémisinine – le composé principal des médicaments extrêmement efficaces contre le paludisme.

• L'angoisse est palpable chez les professionnels du funéraire. Ils doivent s'adapter à la nouvelle situation et respecter des consignes très compliquées, qui évoluent sans cesse, tout en gardant leur humanité envers les familles.

• Mais "la nervosité des investisseurs" est selon lui "toujours bien palpable".

• Le ralentissement économique est palpable à Varanasi, où le Premier ministre Narendra Modi a été élu triomphalement député en 2014, puis en 2019.

• Un détenu a été retrouvé mort dans sa cellule du centre pénitentiaire de Longuenesse ce jeudi 23 avril, tôt dans la matinée. Consécutivement, la tension palpable depuis ces derniers temps, en plein confinement, est à nouveau montée d’un cran.

• Enfin, certains invitent de leur côté à ne pas vivre un confinement juste pour soi et à rester attentif aux personnes de la rue. De toutes parts, la joie de retrouver un peu d’humanité est palpable.

• Ce rythme peut devenir irrégulier quand il se produit des battements supplémentaires, que l’on nomme arythmie ou palpitations. Ce phénomène peut être déclenché par un facteur comme le stress. L’arythmie est le trouble le plus répandu du rythme cardiaque et les personnes concernées le trouvent hautement désagréable. «Lorsqu’on sait que ces troubles du rythme ne sont pas dangereux, cela se passe en général très bien», signale le Dr Lüscher. Mais s’ils deviennent trop fréquents et trop violents, il y a moyen de les traiter.

• La clé du naturel ? Des gestes minimalistes : «On se limite à enlever l’excès cutané et la petite boule de graisse logée dans le coin interne, de manière à conserver la plénitude de la paupière sans risque de creuser le regard. La cicatrice est cachée dans le pli palpébral, donc invisible», précise-t-il. L’intervention a lieu en ambulatoire, sous anesthésie locale ou sous sédation, et les suites sont minimes : pas ou peu de bleus, juste un peu d’œdème pendant quelques jours. «C’est l’intervention la plus gratifiante en termes de résultats.» À partir de 3 000 €.

• Le chirurgien enlève alors l'excédent cutané prévu en évaluant la différence gauche-droite de façon très minutieuse, car il est très fréquent d'observer une asymétrie des paupières supérieures chez la majorité des patients opérés, ce qui peut donner une insatisfaction ou une inquiétude quand le patient constate que les cicatrices ne sont pas au même endroit des deux côtés, sans avoir été prévenu et avoir lui-même observé l'asymétrie palpébrale qui ne saute pas aux yeux.

• L'huile de palme est l'huile la plus consommée du monde. On l'obtient en pressant la pulpe du fruit d'une variété de palmier qui pousse en Afrique et en Malaisie. L'huile de palmiste est quant à elle obtenue en pressant le noyau du même fruit.

• Comme dans le cas du SRAS avec la civette palmiste masquée, les virologues ont rapidement suspecté une transmission de la chauve-souris à l’homme via un autre animal. Il est très important de l’identifier rapidement pour que des mesures de confinement puissent être mises en place.

• Encore appelée « Manyanga », l’huile de palmiste, surtout celle ce couleur jaune, est vendue dans les grandes surfaces et boutiques de Ngaoundéré.

• « Tout le matériel, notamment le palonnier, est désinfecté après chaque passage pour garantir la sécurité des riders« , tient à préciser Jordi Lacombe. A noter que le parc aquatique organise également un stage d’initiation et de perfectionnement au wakeboard et wakeskate (sur réservation) ouvert à tous, du 24 au 27 août 2020, au tarif de 149 € tout inclus (repas du midi et goûter à 16h).

• Le septuagénaire effectuait des travaux dans sa palombière quand il a perdu l’équilibre et est tombé. Il a été évacué dans un état grave à l’hôpital Robert-Boulin, à Libourne.

• Ils travaillent en famille, les Fiarda, Marie-Line, la mère en cuisine, Jules-André le père, qui veille les 2000 pieds de palmiers qui fournissent les rares délices de la maison, Christelle et Alicia, qui se relayent de la salle aux fourneaux, ont transformé la ferme familiale en auberge paysanne. Le rapport qualité-prix est formidable. Les samoussas précèdent la salade palmiste présentée en version nature, avec un brin de citron et une mayonnaise, comme en « pen jy bay » – le cœur du tronc et son rejet -, précède le poulet au palmiste, le vakoa au boucané safrané, le riz blanc et le rougail piment.

• L’huile de palme (extraite du fruit) et l’huile de palmiste (obtenue à partir des graines) représentent une production annuelle de 60 millions de tonnes par an, en croissance d’environ 3 % par an, selon le Cirad. Sa production mondiale a déjà quadruplé entre 1995 et 2015. Elle devrait encore quadrupler d’ici à 2050, indiquait récemment une grande enquête du Guardian. Elle est devenue l’huile végétale la plus consommée au monde (32% de la demande planétaire).

• En outre, Safacam relève que la production d’huile de palmiste est en hausse de 6% en 2019 par rapport à 2018, compte tenu de l’augmentation des achats tiers d’amandes de palmiste. Un bémol tout de même, selon l’entreprise, la production de régimes a baissé de 4% par rapport à 2018. Ce qui n’a cependant pas altéré les résultats haussiers de Safacam.

• Autre caractéristique de la cité, les tessères, des +jetons de présence+ qui étaient distribués au temple de Bel lorsqu'on assistait à une cérémonie. Tout est écrit en palmyrénien, un dérivé de l'araméen, qui a été déchiffré par un Français, l'abbé Barthélémy, conservateur du cabinet du roi.

• Qu'importent les peignoirs brodés aux initiales "PB", les livres dédicacés, le nom du riad - Dar Guycy, contraction des prénoms des petits-enfants du couple Gyula et Lucie -, les Balkany ont toujours nié être les propriétaires. Plus de dix ans après l'achat de Pamplemousse, dont le couple a finalement reconnu l'acquisition avec de l'argent familial, l'achat de 1.200 m2 d'une luxueuse villa orientale nichée dans la palmeraie de Marrakech est décrit comme l'aboutissement d'un montage virtuose. Une affaire de "blanchiment" et de "corruption" pour laquelle les Balkany encourent jusqu'à 10 ans de prison.

• Les Anglais vous l’assurent : Andrew Wong est le meilleur chef chinois… d’Europe. Disons que son restaurant A.Wong est incomparable. On ne s’attend ni à ce lieu, ni à ces salves de plats chinois tournés de telle façon qu’on ne les reconnaît plus. Un canard laqué reste un canard laqué… non ? Non ! Ici, fumé traditionnellement et préparé comme si vous étiez l’empereur de Chine, le palmipède détonne sous le twist malicieux d’Andrew Wong. Car ce chef fait non seulement sauter ses nouilles udon à la perfection, mais aussi tous les codes culinaires de l’empire du Milieu.

• Au sud d’Alicante, cette cité de la Costa Blanca est fière de sa vieille palmeraie, riche de 240 000 spécimens et classée par l’Unesco. Ses canaux d’irrigation datent de la domination arabe.

• La tong, c’est la chaussure star de l’été, avec elle, on déconnecte aussitôt. La plage est son royaume. Qu’elles soient en plastique ou tissu, colorées ou noires, à motif flamand-rose ou palmier, en tongs, les pieds respirent. Si certains accordent leurs tongs à leur maillot, d’autres encore les collectionnent. La tong devient alors bijoux.

• La nouvelle fibre de palmier dattier est obtenue à partir de ressources naturelles renouvelables et ne provoque ni déforestation ni concurrence avec la production alimentaire. Elle est 100% biodégradable et compostable et a une résistance à la traction spécifique cinq fois supérieure à celle de l’acier de construction, et égale à celle du lin, du chanvre et du sisal. Son amortissement des vibrations et son isolation acoustique sont supérieurs à ceux du verre et du carbone et avec une isolation thermique supérieure au carbone.  Le produit PalmFil est également 50% plus léger que la fibre de verre et 8% plus léger que le lin et le chanvre.

• En décembre, la culture du palmier-dattier a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Unesco. Mais la plante aux longues feuilles en éventail est menacée par le charançon rouge, le ravageur de palmiers le plus redoutable au monde, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

• Au jardin, c’est le pommier de plein vent qui règne, mais il ne faut pas négliger les formes cordons. À un ou deux bras, ils jouent les barrières gourmandes ou se plaquent contre le mur. Optez pour une forme palmette si vous avez la place. L’architecture de la plante est intéressante toute l’année. La taille est délicate, et nécessaire pour une bonne productivité, mais amusante. Il existe des palmettes en U simple ou en U doubles.

• La maladie de Dupuytren est une maladie chronique fibroproliférative qui touche l’aponévrose palmaire moyenne, une membrane située entre la peau et les tendons dans la paume de la main. Les cellules constitutives (fibroblastes) se transforment en myofibroblastes pour former des brides rétractiles appelées “cordes” conduisant à la rétraction progressive des doigts.

• Cet été, France 3 Grand Est vous propose spectacles et concerts pour pallier aux festivals reportés ou annulés en raison de la crise sanitaire. C'est avec un concert de musique classique donné par l'Orchestre Phiharmonique de Strasbourg  que l'on poursuit. À voir en replay.

• © CC CDC et Dr. David Cox. L'image est passée dans le domaine public - Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Treponema_pallidum.jpg