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Citations sur l'est - Page 1718

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• Dans son établissement du Quai Tannaron, Thierry Roudil a aménagé il y a quelques années un espace dédié à l’hébergement et l’accueil des artistes. Et ces derniers ne s’y trompent pas. On se sent bien chez “Titi” et on est heureux de venir se produire chez lui. Parmi eux, on trouve des gens plus ou moins connus. Arnaud Demanche, Alexandre Pesle, Denis Marechal, Sellig… et tous les artistes en devenir tel que Jeanfi Janssen qui y...

• Fierté de la commune de Grand-Vabre, à deux pas de Conques, ce village fleuri domine la vallée du Lot. Si sa "campana bella", offerte en 1870 et pesant 1 250 kilos, en est l’attraction majeure, le site ne manque pas d’atouts. Sa fontaine Saint-Clair et son Auberge du Peyral en particulier...

• Aussi appelée Rochelle, Clocharde, Pomme Clocharde ou Reinette de Parthenay, cette pomme à couteau est ferme, juteuse et sucrée, plutôt tardive et de longue conservation. Elle a une forme légèrement aplatie et une peau rugueuse. Elle devient d'un beau jaune soutenu tacheté de petits points bruns lorsqu'elle est mûre. Elle se conserve très bien jusqu'en février. Elle peut encore se consommer en mars, mais se ride de plus en plus, et devient pâteuse. Née à Secondigny, c'est une variété assez répandue en Charente et en Vendée.

• Différente de la pomme à couteau, la pomme à cidre est « toute petite et ne se mange pas », explique Ollivier Rault. © Ouest-France

• Selon le second alinéa de l’article L. 145-14 du code de commerce « cette indemnité comprend notamment la valeur marchande du fonds de commerce, déterminée suivant les usages de la profession, augmentée éventuellement des frais normaux de déménagement et de réinstallation, ainsi que des frais et droits de mutation à payer pour un fonds de même valeur, sauf dans le cas où le propriétaire fait la preuve que le préjudice est moindre ».

• Un décret paru le 24 mai instaure une aide en faveur des entreprises ayant repris un fonds de commerce en 2020 et dont l’activité est impactée par l’épidémie de covid-19.

• Dans le cadre de la mise en place de la ZFE, la Métropole a signé un contrat de coopération territoriale avec la communauté d’agglomération de Libourne, où une aide financière est offerte pour les habitants de la Cali qui convertissent leur véhicule au bioéthanol.

• L'actif immobilisé est un des éléments qui se trouvent à gauche du bilan comptable. Immédiatement suivie de l'actif circulant (stock, créances, disponibilités), cette notion correspond aux éléments conservés durablement par l'entreprise.

• L'actif circulant, parfois appelé actif courant, est surtout composé des stocks et des créances.

• Il est évident que vous voudriez une protection contre l’inflation, généralement sous la forme d’un pouvoir de fixation des prix. Une exposition limitée aux tendances macroéconomiques négatives surprises est essentielle en période d’incertitude. Mais l’importance des flux de trésorerie peut être moins intuitive.

• Même des secteurs sinistrés, comme celui des hôtels, sont perçus comme porteurs. Pour John Ozinga, DG de la nouvelle société LRO Hospitality (achat de murs et de fonds de commerces) qui annonce 1 milliard d'investissement en Europe : « une forte création de valeur est possible via une gestion active des hôtels et des programmes de rénovations et de repositionnement. »

• L’ANC a publié un projet de modernisation des états financiers. Il prévoit notamment la possibilité d’intégrer dans les annexes un tableau de flux de trésorerie. Ce document est plus facile ...

• La vente d’un commerce est une transaction qui diffère des autres. En effet, cette opération s’accompagne généralement de la cession du fonds de commerce. Cette vente est encadrée par des règles strictes destinées à protéger l’acquéreur et les éventuels créanciers du cédant. Il s’agit ainsi d’une opération pouvant être complexe, et requérant parfois l’assistance de professionnels qualifiés. Pour mieux appréhender cette opération, il est nécessaire de distinguer les éléments à inclure et à exclure lors de la vente d’un fonds de commerce, mais aussi de savoir ce qu’une telle opération implique. Tour d’horizon.

• Le taux de rentabilité interne est loin de refléter la vraie performance du private equity. Entretien avec Cyril Demaria, professeur affilié à l’EDHEC Business School.

• Le niveau de dette du groupe n’est pas alarmant, souligne M. Clavie, avec un ratio d’endettement net de 50 %. Mais le désendettement est érigé en priorité. En quinze mois, AccorInvest a vendu pour 300 millions d’euros de murs et fonds de commerce, en quittant l’Australie et l’Afrique. Un objectif de 750 millions d’euros de cessions d’ici à fin 2023 a été annoncé aux syndicats. C’est en France que la saignée est désormais la plus vive. Ces dernières semaines, une cinquantaine d’hôtels de province, de l’Ibis au Pullman, ont été vendus, selon le décompte des syndicats.

• « La réduction du capital et les fortes marges d’exploitation rendront le projet attrayant pour nos investisseurs et devraient réduire le coût global du financement », indique Paul Atherley, président de Pensana. Il faut noter que la FEED a revu à la hausse la valeur actuelle nette après impôts du projet qui augmente de 14 % pour atteindre 2,4 milliards de dollars, alors que le taux de rentabilité interne est désormais estimé à 61 %.

• Il est très utilisé dans le monde de la finance. Le taux actuariel désigne le taux de rendement véritable d'un placement. Autrement formulé, il s'agit du taux d'intérêt réellement perçu par un investisseur.

• La variation du besoin en fonds de roulement (BFR), parfois notée Δ BFR, est calculée pour obtenir l'excédent de trésorerie d'exploitation (ETE) ou dans le cadre des tableaux de financement ou des tableaux de flux de trésorerie. Elle permet aussi d'obtenir le free cash flow ou flux de trésorerie disponible.

• Le taux de rentabilité interne ou taux de rendement interne (TRI) est le taux d'actualisation pour lequel la valeur actuelle nette (VAN) est nulle.

• Le Basenji est un chien qui aboie rarement, ce qui est plutôt un bon point quand on vit en appartement. Il peut tout à fait vivre en intérieur, mais il faudra tout de même le sortir plusieurs fois par jour et s’occuper souvent de lui.

• Le Basenji est un chien calme et calme qui aboie rarement, ce qui signifie que vous n’aurez pas à vous soucier des murs minces ou de la proximité de vos voisins.

• L'allure du Basenji est souvent qualifiée d'aristocratique... Un chien noble qui s'entendra à la perfection avec un Monsieur ou Madame Lion !

• Une technique mise en relief par le critique Stéphane Durand-Souffland lorsqu'il avait présenté la très surprenante préparation du ris de veau à l'aide de la cire d'abeille, réalisée par la cheffe Anne-Sophie Pic. L'abat est en effet poché dans un lait aromatisé à la cire, avant d'être glacé puis calfeutré dans une coque de cire, conservée toute une journée du réfrigérateur.

• « Une de mes plus grandes fiertés, c'est d'avoir fait aimer les ris de veau à un client qui les avait en horreur. Il n'en avait mangé qu'une seule fois, lorsqu'il était petit. Cela l'avait dégoûté. Comme dans la plupart des cas, ils avaient été mal préparés. Il a finalement goûté les miens, et il s'est régalé. Je sais que c'est un produit qui rebute par sa texture. Mais il est exceptionnel. Comme il est assez cher, on peut se l'offrir pour un repas spécial ou un réveillon en petit comité.

• Cher ris de veau, l'heure est venue pour moi de te confier les raisons de la passion déraisonnable que tu m'inspires depuis le printemps 1973. J'avais treize ans moins le quart, comme mon héros Thomas Drimm (2), et moi aussi j'étais amoureux d'une blonde aux yeux caramel. Elle habitait en face de mon collège ; je savais par sa boîte aux lettres qu'elle s'appelait Camille. On se disait bonjour. Dix-huit ans, un corps de rêve, une allure sage, une 2CV rouge. Inaccessible. Par bonheur, un jour, elle creva. A la sortie des cours, je la trouvai les bras ballants, un cric à la main, perplexe. Quand j'eus fini de boulonner sa roue de secours, elle me demanda ce que je voulais en échange. Spontanément, je répondis : «Un déjeuner.» Surprise, elle me demanda pourquoi. Diluant ma timidité dans la bravade, je lui rétorquais qu'on ne se connaissait pas assez pour un dîner.

• Je craque pour le vol au vent, souvenir de mes Noël d'enfant, mais les ris de veau aux morilles et l'ensemble du menu des Fêtes proposé par notre chef invité est sans fausse note.

• Le premier réflexe est de regarder si l'entreprise a réalisé un bénéfice ou une perte. C’est le chiffre du résultat net (dernière ligne de l’état du résultat net) qui nous fournit cette information. Il résulte d’une équation mathématique simple qui consiste à soustraire les dépenses des revenus. Il peut être positif indiquant que l’entreprise a été bénéficiaire ou bien négatif voulant que l’entreprise ait été déficitaire pour la période.

• Comme indiqué par la CNCC, le certificat d’aptitude aux fonctions de commissaire aux comptes (CAFCAC) est le sésame pour exercer vos futures fonctions d’auditeur indépendant. Il vous donne aussi la possibilité de vous inscrire aux épreuves du diplôme d’exercice comptable afin de devenir expert-comptable.

• Chipotle est un fast-food spécialisé dans la nourriture mexicaine. La chaîne possède 1.900 restaurants dans le monde.

• Le résultat d'exploitation avant dotations aux amortissements des écarts d'acquisition ressort à 0,9 ME, contre -5,7 ME au 31 décembre 2020. Le résultat d'exploitation après dotations aux amortissements des écarts d'acquisition s'établit à 0,6 ME au 31 décembre 2021. Le résultat net Groupe est de 1 ME.Au 31 décembre 2021, les capitaux propres du Groupe s'élèvent à 33 ME.

• Le résultat net part du Groupe progresse nettement pour atteindre 337 millions d'euros, contre 33 millions d'euros au premier semestre de l'exercice précédent. Le bénéfice par action (BPA) est donc multiplié par 10, soit 2,30 euros contre 0,23 euro pour la même période en 2021. Le Résultat net ajusté progresse de +164,8% et s'élève à 339 millions d'euros, contre 128 millions d'euros au premier semestre 2021.

• Le résultat net part du groupe est une perte de -3,72 ME (-5,06 ME au 31 décembre 2020).

• À partir de lundi, les clients de tout le pays peuvent ajouter l’option pour une durée limitée. Le chorizo ​​végétal est composé de protéines de pois, de piments chipotle, de concentré de tomate, d’ail, de paprika fumé espagnol et d’huile d’olive.

• (AOF) - Chipotle Mexican Grill a réalisé au quatrième trimestre 2021 un bénéfice net de 133,5 millions de dollars, ou 4,69 dollars par action. Hors éléments exceptionnels, le BPA est ressorti à 5,58 dollars, contre un consensus de 5,25 dollars. Le chiffre d'affaires est passé en un an de 1,61 à 1,96 milliard. Wall Street visait 1,96 milliard. Pour l'exercice complet, le bénéfice du spécialiste des fajitas ressort à 653 millions. Par action, le BPA, hors éléments exceptionnels, s'établit à 25,42 dollars contre 10,73 dollars un an plus tôt.

• Téléphone Asus ROG 5s Pro est le meilleur smartphone de jeu disponible actuellement. Redmagic 7 a peut-être un meilleur chipset que celui-ci, mais par rapport à tous les aspects, le ROG Phone 5s Pro est le meilleur smartphone de jeu global. Son design cool tech crie l’excellence du jeu.

• D’origine virale, la mononucléose est une infection transmise par la salive, d’où son surnom de “maladie du baiser”. Généralement asymptomatique, la mononucléose peut toutefois déclencher d’importants symptômes chez certaines personnes, notamment à l’adolescence. Le point.

• Plusieurs ateliers ont été proposés : quelle est la procédure à mettre en œuvre pour signaler une situation d’urgence qui nécessite l’intervention des pompiers ou d’un médecin ? Comment utiliser un défibrillateur et réaliser un massage cardiaque ? Comment mettre en position latérale de sécurité une personne inconsciente ?

• PREMIERS SECOURS - Le terme a envahi le vocabulaire des "jeunes". Aujourd'hui, quand on se sent mal à l'aise ou que l'on est fatigué, les moins de 25 ans disent qu'ils sont "en PLS". Entendez "position latérale de sécurité".

• Avant d’entamer toute procédure de premiers secours dans un cas d’inconscience, il faut vérifier que la victime est réellement inconsciente. Ensuite, si cela est nécessaire, libérez-lui les voies respiratoires, vérifiez sa respiration et placez-la en position latérale de sécurité.

• Une prise de position. Mais quand j’ai lu le texte, je lui ai trouvé une force incroyable. Il fait appel à une humanité chez chacun de nous, quelles que soient nos origines, nos croyances, en dehors du rapport binaire auquel on veut souvent nous réduire. En France, si on se dit pro-palestinien, on est catalogué anti-israélien, si on se dit pro-israélien, on est vu comme antipalestinien. On peut condamner la politique d’Israël sans être antisioniste. Je regrette qu’on ne puisse pas en parler de façon plus apaisée.