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Citations sur le des - Page 1894

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• « La bouleture du veau est une malformation congénitale en lien avec une anomalie de croissance des tendons fléchisseurs du pied. Elle touche davantage les antérieurs que les postérieurs », explique Angélique Bloino. L’ostéopathe précise que le problème peut être causé par un manque de place ou une malposition in utero par exemple lors de la gestation…

• Un petit roquet, assis sur le perron de la pharmacie, aboyait avec tant d’insistance, que chaque visiteur avait l’air d’entrer acheter des boulettes.

• Pendant tout le cours, ces deux écoliers se sont lancé des boulettes de pain à la figure.

• Il faut remplir les sacs de charbon de cinquante kilos sur la bascule en tenant compte des différentes qualités : anthracite, flambant, tête de moineau, boulet...

• On voyait d'autres empreintes ;d'un côté celles qui montraient par où les loups,en quelques bonds allongés avaient sauté sur les chiens ;etde l'autre celles qui disaient par où ils les avaient emportés après les avoirboulés;de traces des chiens il n'en existait plusàl'exceptiond'une traînée rougequi çàet là ensanglantaitlaneige.

• Tout l’horizon se hérissait d’arbres tors et coudés, des branches fourchues, hersant les bords du ciel, d’un vaste ciel pâle où se boulaient, en des cernes ardoisés, de grands nuages pénétrés de lumière diffuse, vitrifiée, blanche comme l’amiante.

• Il [le polytechnicien] compte les hommes comme il compterait des boules de pain ou des obus. Il est vrai que la boule de pain est à peine un être, et que l'obus n'est pas du tout un être, ...

• On y plante principalement des pins, des bouleaux, des marsaults, et des aulnes ; quelques-unes de ces essences réussissent assez bien.

• La grande et la moyenne ont des assolements semblables; ils sont triennaux dans les coteaux argilo-calcaires et les plaines argileuses, et biennaux dans les terres d'alluvion et les boulbènes légères. — (Enquête agricole : 18e circonscription : Tarn-et-Garonne. — Haute-Garonne. — Gers., Paris : Imprimerie nationale, 1872, p.306)

• L'élevage des pigeons est pratiqué depuis l'Antiquité et il existe des douzaines de variétés d'agrément – […] - élevées pour leur apparence et l'ornement, parfois avec des effets extravagants, tel le boulant, qui a été décrit fort à propos comme une balle de tennis enfoncée dans un gant.

• La Ligue des Patriotes, créée après l'échec de la tentative boulangiste prit, dès sa naissance, une attitude antisémite, […].

• On ne saurait, d’ailleurs, énumérer ici tous les portraits du ministre de la guerre qui ont été colportés à travers la France, le général à pied, le général à cheval arrêté, au pas, au trot, le général jusqu’aux genoux, le général en médaillon. Presque tous sortant des maisons d’imagerie de la rue Saint Jacques. Les petits ont été tirés à 300,000 exemplaires. (…) L’idolâtrie boulangiste a été plus loin. Après le général en sucrerie, le gênerai en pain d’épices, les bouteilles en forme de général, nous avons eu les pipes dont le fourneau reproduit la tête du général ; Il y en a de blanches, il y en a de noires et la fumée s’échappe du képi […]

• Certains sont conventionnels, d'autres sont des créations en respectant toujours une dynamique locale. Cette envie de jouer avec les formes et les traditions donne une nouvelle saveur à son travail : l'Humain est au centre du métier. Il n'est plus seulement fabricant mais créateur avec un véritable spectacle. Le geste du boulangiste marque le pain mais aussi le paysage. Derrière la fabrication, une démarche sociale et artistique se dessine.

• Le boulanger-pâtissier chic du VIIe arrondissement de Paris Jean-Luc Poujauran fut le premier à briser l’omerta, en 2012, dans « Challenges », en balançant : « Plus de 80 % des galettes des Rois vendues à Paris sont des produits industriels que les commerçants se contentent de réchauffer. »

• […] ; les boulangers plaçaient les petits pains au chocolat et les chaussons aux pommes sous des présentoirs encadrés de laiton doré, comme des bijoux de joailliers.

• Ladite garantie portait que les farines étaient des rondes de Lyon, de bonne qualité et boulangeables.

• Les bluteries à brosses sont brutales, elles produisent des sons fins qui restent mélangés à la farine. La brosse pousse la boulange contre la toile tamisante ; l’action est forcée. Cet appareil tend à disparaître. Les bluteries centrifuges ont un batteur à l’intérieur ; ce batteur à ailettes projette la boulange sur toute la surface tamisante. Il y a évidemment beaucoup moins de perte de surface travaillante, ce qui permet de réduire les dimensions des bluteries. On a gagné un travail rapide mais le blutage est encore forcé. Les bluteries centrifuges ont été très perfectionnées pour rendre le travail aussi doux que possible : on a rendu les ailettes légères; le mouvement a été précipité; on fait tourner l’enveloppe tamisante; les palettes ont été inclinées pour ne pas projeter normalement mais tangentiellement par rapport au mouvement rapide et adapté.

• Dans un écoulement, la force qui lui est liée (force d’écoulement) a une composante verticale ascendante qui s’oppose directement à la force de pesanteur. Si la résultante de ces deux forces est dirigée vers le haut, les grains du sol « flottent » et sont entraînés par l’eau : il s’agit du phénomène de boulance. Celui-ci peut générer des détériorations importantes sur des ouvrages dont les fondations reposent sur un sol dans lequel se produit le phénomène ou si le sol est lui même l’ouvrage comme pour une digue, un barrage ou un fond de fouille.

• Les corps sont dégrossis avec un tour numérique, machine où tournoie la pièce à 3 000 tours/minute. Puis une autre machine, l’affûteur, travaille six corps en même temps. Retour au savoir-faire manuel à l’heure du « boulage » quand les bois sont percés de trous. Les bouleurs, au savoir-faire proche d’un artisan horloger, y poseront des billes de métal, ensuite percées.

• Pour avoir fait de neuf une grande cage de bois de grosses solives, membrures et sablières, contenant neuf pieds de long sur huit de lé, et de hauteur sept pieds entre deux planchers , lissée et boujonnée à gros boujons de fer , laquelle a été assise en une chambre étant à l'une des tours de la Bastide Saint- Antoine

• Ce qui avait empêché Si-Sliman d’être décoré était une querelle avec son chef arabe suite à une partie de bouillotte; depuis dix ans le nom figurait sur des listes sans aboutir.

• En amont de la chute, c’était un simple bouillonnement des nappes liquides, déchirées çà et là par quelques têtes de roc enguirlandées de branches vertes.

• […]: c’étaient de hautes falaises rocheuses, des cascades et de larges fleuves bouillonnants et désolés, des bouquets d’arbres et des fourrés de plus en plus rabougris.

• Le bouillon-blanc peut également, sans en soigner les causes, modérer les douleurs de cystites aiguës, car ses propriétés diurétiques favorisent l'élimination des liquides. Plante légèrement sédative, le bouillon-blanc favorise aussi l'endormissement. Enfin, l'huile essentielle de bouillon-blanc permet de lutter contre les catarrhes, les engelures et l'eczéma.

• À part Simon qui nage comme un poisson; les plongeons ressemblent plutôt à des écrabouillages qui font gros bouillons Le maître nageur crie sans arrêt et ne dit jamais que c’est bien; ce serait trop lui demander.

• La plupart des observations précédentes s'appliquent à l'emploi des bouillons que les jardiniers obtiennent en faisant macérer dans l'eau des fumiers ou des débris végétaux divers.

• Ne pas donner à des microbes un bouillon de culture, c'est de la précaution élémentaire...

• Elle avait mis la bouilloire et la cafetière en route et elle glissait des tranches de pain dans le toaster.

• Ils font bouillir cette pâte salée dans leurs bouilloires, et laissent la lie du second bouillissage reposer toute la nuit, après y avoir jeté des fétus de paille sur lesquels on trouvera le lendemain matin des cristaux de salpêtre jaune agglutinés.

• Des racines coupées et des feuilles de betteraves, bouillant dans une marmite sur le feu, mêlaient leur parfum âcre à l’odeur de renfermé qui semblait stagner dans les encoignures.

• Mme Frontenac regagnait sa chambre et n’en redescendait, les yeux gonflés et la face bouillie, qu’après plusieurs ambassades et députations des enfants consternés.

• Il ne me reste plus qu’à décrire les procédés généralement usités dans les grandes distilleries belges qui font la bouillée des matières fermentées avec des appareils continus à vapeur.

• De plus derrière l’atelier, 6 autres personnes sont nécessaires et doivent animer les engins dits « traditionnels » : compacteurs, niveleuse, arroseuse, bouille, ainsi que des géomètres qui finalisent le chantier en assurant que le nivellement altimétrique de la chaussée finie est conforme.

• Très tôt, pour éviter la chauffe du lait dans les bouilles, l'aluminium chantait aux croisées des chemins où passent les ramasseurs.

• Cela sentait l’étable, la huche à pétrir, la bouillaison des pommes, la « cire jaune » des abeilles, le remugle des logis armoricains.

• Grotesque bouillabaisse de pieds, de torses et de mains, que colorait, sous un réverbère, le safran des imprécations.

• […] : Madame, lui dit-il en entrant, il faut que je vous tienne enfin la parole que je vous ai donnée de vous faire juger par vous-même de l’excès des plaisirs qui me transportent quand je me livre à la bougrerie, afin que vous ne cherchiez plus à les traverser désormais.

• Quand un ami vous paraît injustement critiqué, il vous arrive peut-être, pour le défendre, d'affirmer que c'est "un bon bougre". Mais vous ne savez sans doute pas que ce mot, de même que le substantif "bougrerie" a été introduit dans la langue française au début du Moyen-Age, pour désigner les Bulgares, accusés d'un crime que l'Eglise appelait "l'hérésie bogomile". On reprochait aux Bulgares non seulement d'être des hérétiques, mais également d'être sodomites. La bougrerie devint ainsi l'expression visant à nommer l'homosexualité masculine - et par extension, on inventa la "bougresse" pour désigner la lesbienne.

• ... cet homme vigoureux, encore jeune, avait fait de brillantes campagnes au Soudan et à Madagascar; puis, brusquement, il avait envoyé tout promener, (...) passant ses journées à bouleverser ses plates-bandes, à étudier sans succès des exercices de flûte, à bougonner contre la politique, et à rabrouer sa fille, qu'il adorait...

• Mon père s'est battu contre les boches et jusqu'à sa mort il a traité les boches de boches, moi j'ai défendu la France contre les bougnouls et les bougnouls resteront toujours des bougnouls.