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Il y a 66 citations sur le chardonnay.
L’enjeu de la conservation des marchés s’annonce compliquée pour ceux à gros volumes, dont la Grande-Bretagne, premier marché export du Chablisien. Et ce ne sont pas les appellations Mâcon et Bourgogne blanc qui vont pouvoir aider les opérateurs à fournir en chardonnay leurs marchés, les niveaux de production de ces appellations étant de la même manière dans le rouge. « Pour l’instant tout le monde essaie de temporiser comme il n’y a pas encore de vraie visibilité » rapporte le courtier Fabien Remondet, également actif dans le mâconnais. Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie
« Avancez lentement, il va falloir faire du tri dès la coupe. » Michel Privat, le président de l'association la Grappe Yerroise, était à la manœuvre ce dimanche matin, au cœur des vignes du Clos de Bellevue, à Yerres. Une quarantaine de personnes, bénévoles ou simples habitants, ont répondu présent pour les vendanges organisées sur ce terrain en pente. Les ceps de Chardonnay blanc et de Pinot noir n'attendaient qu'à être libérés de leurs fruits. leparisien.fr — Yerres : les vendangeurs mobilisés au cœur des vignes du Clos de Bellevue - Le Parisien
La Cave de Lugny vous invite au cœur du village de Chardonnay pour vivre une expérience gustative autour du cépage chardonnay. Lors de ce week-end, découvrez l’histoire ancestrale du village, de la cave et du vignoble à travers des visites commentées par Emmanuel Nonain. Vous pourrez également visiter Chardonnay et son vignoble en trottinettes électriques fournies par Lugny Trott. Unidivers — Week-end Chardonnay Day Chardonnay Chardonnay samedi 28 mai 2022
Ici, le climat est océanique, les précipitations plus nombreuses, et le soleil moins ardent. Trapiche a planté ce vignoble à Chapadmalal en 2006 avec entre autres du chardonnay et du pinot noir. La Presse — Revoir l'Argentine | La Presse
Recyclable et compostable de manière industrielle ; le compostage pour les particuliers n’est pas recommandé, il sera effectué après la collecte dans le bac jaune ; Le « nec plus ultra » du papier a été choisi pour envelopper la cuvée « Amazone », bouteille prestige de la maison dont les raisins sont issus de la Montagne de Reims (sélection des vendanges 2012, 2010 et 2009 assemblés avec une solera de chardonnay de plusieurs décennies). Un étui compostable pour les champagnes Palmer & Co
Le vignoble charentais (environ 75 000 ha) est majoritairement planté d’ugni blanc : un cépage tardif qui a moins souffert du gel printanier que le chardonnay ou le merlot par exemple. Il faut aussi préciser que la région ne produit que très peu de vin de bouche mais des vins aptes à l’élaboration de cognac : on cherche ici des volumes à distiller, forcément importants. SudOuest.fr — Vendanges 2021 : le vignoble charentais a sans doute plus produit que le Langedoc-Roussillon et le Bordelais
L’association des Vignerons des Vals a été créée avec l’objectif de conserver et mettre en valeur un patrimoine historique situé au cœur des chibottes. En 2001, c’est tout d’abord un groupe de retraités qui se lancent dans l’aventure en faisant le choix de planter au pied du sentier des chibottes de Vals, 450 pieds de vignes de cépages pinot noir, chardonnay et gamay ainsi que quelques pieds de chasselas. Ils remettent aussi en état la chibotte présente sur le terrain et rebâtissent les murets, aujourd’hui protégés. www.leveil.fr — La vigne dans le Velay, une vieille histoire… - Vals-près-le-Puy (43750)
Élevage de brebis et exploitation viticole sont deux activités qu’Éric et Brigitte Guiffray, ainsi que leur fille Émilie, combinent à merveille. Répartis entre Chapareillan, Les Marches et Apremont, leurs dix hectares de vignes font la part belle à la jacquère en appellation abymes et apremont ; par ailleurs, quelques parcelles d’altesse, de malvoisie et de chardonnay produisent des vins blancs moins secs et plus consensuels. Vin de Savoie. Le chardonnay du Domaine Guiffrayà Apremont
Syrah, pinot, marselan, chardonnay et gamaret ont remplacé les cépages du temps passé. Il suffit de goûter. La cave est régulièrement ouverte à l’entrée du village et mérite un arrêt. En cas d’absence des rendez-vous peuvent être pris. midilibre.fr — Dégranillage, fauchage, sulfatage… Au petit soin de la vigne - midilibre.fr
La cave coopérative a obtenu récemment plusieurs médailles au Concours général agricole. DuSud viognier 2021, DuSud sauvignon 2021, et DuSud rosé 2021 ont eu la médaille d’or. DuSud chardonnay 2021 et Buffe vent rosé 2021 la médaille d’argent. Les Hauts de Montarels a été récompensé de la médaille d’or au concours chardonnay du monde 2022. midilibre.fr — Pluie de médailles et nouvelle gamme pour la cave - midilibre.fr
Ce samedi, le VC Morteau Montbenoît disputera la deuxième manche de la Coupe de France N1. Malchanceuses à Guégon, les Mortuaciennes ont l’ambition de se reprendre à Chardonnay où Cécile Lejeune s’est imposée l’an passé. Cyclisme. Cécile Lejeune et le Morteau Montbenoît ambitieux à Chardonnay
Le chardonnay de Campagnola est une valeur sûre pour les soirs de semaine. Difficile de trouver sur le marché un chardonnay plus accessible, tant par son prix que par ses délicates notes citronnées et par sa vitalité doublée d’un certain volume. Aucun parfum boisé et aucun risque de goût de bouchon – vive la capsule à vis ! Un vin simple et harmonieux à servir avec un pavé de saumon ou un risotto aux champignons. Le Journal de Montréal — Le «où» et le «comment» du chardonnay | JDM
Longtemps jugé trop rustique, le pinot meunier n'est pas pour autant un vassal du chardonnay et du pinot noir. Porté par une bonne et saine viticulture, il devient plus qu'un faire-valoir, et des cuvées parcellaires lui sont désormais consacrées. Des vignerons emblématiques se font fort de l'imposer comme l'unique seigneur de leur cru, surtout en Vallée de la Marne. LExpress.fr — Les sept familles du champagne (6/7) : les chevaliers du meunier - L'Express Styles
Mais au fil du temps, ces descendants des tressots, noiriens ou gouais, ont disparu au profit des chardonnay et pinot noir, couvrant plus de 90 % du vignoble régional. www.lyonne.fr — Une collection unique de cépages et de lignées pour assurer l'avenir du vignoble de Bourgogne - Beaune (21200)
La commission de Grumage des Compagnons du Beaujolais s’est réunie ce mercredi 23 mars à 11 heures, à la Maisons des Beaujolais* pour grumer une dizaine de vins, tous issus du Beaujolais. Le dépôt des échantillons était prévu mercredi 17 mars de 9 heures à midi, au Cuvage des Compagnons, à Lacenas. Tous les vins produits dans la région beaujolaise et issus des cépages Gamay et Chardonnay étaient éligibles. Sur les dix vins grumés, sept ont été reçus et retenus par la dizaine de personnes... Belleville-en-Beaujolais. La commission de Grumage des Compagnons du Beaujolais a sélectionné sept vins
Domaine pignier: Chardonnay de la Reculée 2019 - decouvrez leurs vins juste ici Domaine Pignier – Vignoble jurassien en bio dynamieDomaine des Marnes Blanches: Cote du jura chardonnay en quatre vis 2018 Europe 1 — Laurent Mariotte avec Raphaël Enthoven
Dans la commune d’Œuilly, la famille Tarlant exploite un vignoble de 14 hectares et signe un brut nature d’une plénitude et d’une richesse étonnantes. Pinot meunier, pinot noir et chardonnay à parts égales. Le travail des lies enrichit la texture d’un gras en parfait équilibre avec l’acidité. L’amertume est là, gracieuse et élégante, faisant contrepoids aux arômes de scone. Très bon champagne de forme somme toute classique, capable même de plaire aux amateurs de brut. Très sec, vif et épuré, il ne manque vraiment pas d’attraits. À commencer par son prix. Le Journal de Montréal — Champagne! Sekt! Champagne! | Le Journal de Montréal
Issu des terroirs de Barséquanais et de la Vallée de la Marne, cet assemblage est majoritairement composé de pinot noir (60 %) et complété de chardonnay (40 %). Avec 4,30 grammes de sucre par litre, cet extra brut répond au « parti pris du Chef de caves, Guillaume Roffiaen, d’adapter le dosage de la liqueur d’expédition à chaque cuvée pour en sublimer les saveurs et les arômes » indique la fiche technique. Premier champagne bio pour Nicolas Feuillatte
Distinguée, à l’image d’un Pol Roger, pourvue ici d’un satiné, d’un crémeux de bouche bien senti, la cuvée Souverain de Joseph Henriot porte la bulle au niveau gastronomique. Pour part égale de chardonnay et de pinot noir, habilement dosé, elle a trouvé, sur le vol-au-vent de ris de veau, cette grâce inattendue, cette magie sur le plan harmonie. (5) Le Devoir — Champagne Henriot Brut Souverain, Champagne, France | Le Devoir
Le vignoble champenois est composé de trois cépages principaux (chardonnay, pinot noir et le pinot meunier) et d’autres secondaires (arbane, petit meslier, pinot blanc…). Chacun des trois cépages possède une zone géographique privilégiée, ainsi la Montagne de Reims et l’Aube (Côte des Bar) pour le pinot noir, la Côte des Blancs pour le chardonnay et la Vallée de la Marne pour le pinot meunier. Un blanc de blancs est un vin issu uniquement de raisins blancs, donc de chardonnay. Marie Claire — Brut, extra brut, blanc de blancs, millésimé... Comment choisir un Champagne ? - Marie Claire