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Verjuter

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Définitions de « verjuter »

Trésor de la Langue Française informatisé

Verjuter, verbe trans.a) Préparer au verjus. Verjuter une sauce, des cerneaux (Lar. 19^e). b) P. anal. Rendre acide, aigre. La sonate pour piano et violon de Le Borne, aigrement verjutée par Pennequin (Willy, Mouche des croches, 1894, p. 182).− [vε ʀ ʒyte], (il) verjute [-ʒyt]. − 1^reattest. 1845-46 « préparer au verjus, assaisonner avec du verjus » (Besch.); de verjus, dés. -er.

Wiktionnaire

Verbe - français

verjuter \vɛʁ.ʒy.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

(Cuisine) Assaisonner avec du verjus.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

VERJUTER (vèr-ju-té) v. a.

Terme de cuisine. Assaisonner avec du verjus.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « verjuter »

Dénominal de verjus → voir juter au sujet du \t\ épenthétique.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « verjuter »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
verjuter	vɛrʒyte

Traductions du mot « verjuter »

Langue	Traduction
Anglais	verjuter
Espagnol	verjuter
Italien	verjuter
Allemand	verjuter
Chinois	调酒师
Arabe	متحقق
Portugais	verjuter
Russe	verjuter
Japonais	verjuter
Basque	verjuter
Corse	verjuter

Source : Google Translate API