Toddy

Nom commun - français

toddy masculin

1. (Rare) Vin de palme, sève de palmier dont on tire ce vin.
   • À mon arrivée, la terre était voilée d’une pluie intermittente et indécise, accompagnée d’un vent turbulent dont chaque rafale faisait entendre, parmi les rigides palmiers à toddy de l’extérieur, un bruit semblable à celui d’ossements qui s’entrechoquent. — (Kipling, traduction de Sylvère Monod, « Ma véridique histoire personnelle de fantôme », Wee Willie Winkie et autres récits, in Œuvres, t. I, Gallimard , « Bibliothèque de la Pléiade », 1988, p. 647)
2. Boisson appréciée au Royaume-Uni, composé de diverses liqueurs diluées dans de l'au chaude.

• Nom du jus qui exsude d'incisions pratiquées au cocotier.

  Liqueur spiritueuse que l'on tire d'une espèce de palmier ; elle est obtenue par incision des spathes du cocotier, Legoarant †

  Espèce de boisson forte, mélange d'eau chaude et de liqueurs spiritueuses, qui est en usage parmi les Anglais.