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Streusel

Définitions de « streusel »

Wiktionnaire

Nom commun - français

streusel \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Une mie ou un gâteau allemand ou alsacien.
    • Les amélanches se cuisinent en tarte… ou en streusel avec une pâte constituée de farine, de sucre, de beurre et d’amandes effilées. — (Delahaye Thierry, Les petits fruitiers des haies, 93 p., page 77, 2008, Actes Sud, Le nom de l'arbre)
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Étymologie de « streusel »

De l’allemand streuen (« répandu, éparpillé »).
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Phonétique du mot « streusel »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
streusel strœsœl

Évolution historique de l’usage du mot « streusel »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « streusel »

  • Préchauffez votre four à 180°. Préparez le streusel : mixez tous les ingrédients et placez au frais. France Inter, RECETTE - Le gâteau aux agrumes entiers
  • « On met souvent aussi cette pâte à la cannelle, le streusel, dans les tartes aux pommes, c’est la tarte aux pommes streusel, et là, c’est très fondant », précise Jean-Marie Steinmetz. Mais attention, ne pas confondre le streusel et le strudel : Le Strudel est la recette autrichienne, avec de la pâte filo, des pommes et de la cannelle, des raisins, un peu d’alcool, qu’on mange souvent sur les pistes de ski, avec une crème anglaise ou de la crème fouettée. , Strasbourg: Le secret du Streusel, «une question d’équilibre»
  • Dans une assiette ronde, disposer la mousse au chocolat au centre. Parsemer de streusel. Ajouter quelques touches de crémeux passion de part et d’autre de la mousse au chocolat. Régalez-vous !  , La recette de la mousse au chocolat, streusel et crémeux passion du chef Julien Conca - Sortiraparis.com
  • 4. Le streusel noisette: mélangez tous les ingrédients pour former une pâte. Éparpillez-la sur du papier sulfurisé et enfournez 15 min à 150°C (th. 5). Notretemps.com, La bûche pralinée de Philippe Conticini
  • Pendant ce temps, râpez le parmesan et coupez le beurre en dés. Dans un saladier, mélangez le parmesan, les noisettes en poudre, la farine, le beurre. Malaxez avec les doigts jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Etalez cette pâte sur une feuille de papier cuisson et enfournez pour 10 minutes : le streusel doit être doré. MYTF1, Recette Potimarron et streusel - Petits Plats en équilibre | TF1
  • Retrouvez la recette du gâteau streusel aux quetsches d'Alsace de Leïla Martin ici France Bleu, La recette du gâteau streusel aux quetsches de Leïla Martin créatrice du blog "je vais vous cuisiner.com"
  • Pour le streusel :
-150g de farine
-100g de poudre d’amandes
-120g de sucre en poudre
-150g de beurre-1 cuillère à thé de cannelle Demotivateur, Recette 7 spécialités alsaciennes
  • 5. Pendant ce temps, préparer la garniture streusel. Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, faire fondre le beurre 20 secondes. Ajouter les autres ingrédients de la garniture et bien mélanger. Réserver. Le Journal de Montréal, Gâteau streusel à la poire | Le Journal de Montréal
  • Le streusel est un mélange de farine, sucre, beurre et épices chaudes d’hiver comme la cannelle, la cardamone, l’anis, le gingembre, avec souvent un ajout de fruits secs, ici les noix. Très utilisé en Alsace et en Lorraine, streusel signifie saupoudrer en Allemand. C’est un moyen d’apporter une riche et savoureuse texture à ces muffins aux pommes. www.rtl.fr, Sans gluten : les savoureux muffins pomme-streusel

Images d'illustration du mot « streusel »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « streusel »

Langue Traduction
Anglais streusel
Espagnol streusel
Italien streusel
Allemand streusel
Chinois 糖粉
Arabe ستريوسل
Portugais streusel
Russe штрейзель
Japonais シュトロイゼル
Basque streusel
Corse streusel
Source : Google Translate API

Streusel

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