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Shikonine

Définitions de « shikonine »

Wiktionnaire

Nom commun - français

shikonine \ʃi.kɔ.nin\ féminin

  1. (Chimie) Autre nom de l'alkannine ou du jaune chrysoïne S qui en tant que colorant alimentaire à été classé comme dangereux et interdit, nommé aussi E103. C'est un dérivé de l'anthracène.
    • La shikonine est une substance de couleur rouge, extraite de la racine de cette plante[note:Lithospermum erythrorhizon], dont la concentration atteint 2 pour cent à 3 pour cent du poids de matière sèche après cinq à sept années. — (Pierre Darbon, Jacques Robin, Le Jaillissement des biotechnologies, Éd. Fayard, 1987)
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Étymologie de « shikonine »

(Vers 1860) D'un mot japonais shikon qui est le nom de la racine de certains Lithospermum nommé aussi grémil.
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Phonétique du mot « shikonine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
shikonine sikɔ̃in

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Shikonine

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