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Semoulerie
[sœmulœri]
Définitions de « semoulerie »
Semoulerie - Nom commun
-
(Industrie) Établissement dédié à la production de semoule.
La semoulerie à la périphérie de la ville transforme chaque jour des tonnes de blé dur en une fine semoule, ingrédient clé de nombreuses recettes populaires.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Semoulerie d'une usine de pâtes alimentaires
- Semoulerie de marseille, de nice
- Semoulerie marseillaise, napolitaine
Étymologie de « semoulerie »
Composé du terme semoule avec le suffixe -erie.Usage du mot « semoulerie »
Évolution historique de l’usage du mot « semoulerie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « semoulerie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « semoulerie »
-
L’industrie des pâtes alimentaires et de la semoulerie s’inquiète de la flambée des cours du prix du blé dur. Ces derniers ont augmenté de plus de 25 % depuis le mois de juin.
La France Agricole — Marchés : La flambée du blé dur inquiète les fabricants de pâtes -
Il s’agit, poursuit le ministre, du pôle technologique en génie pharmaceutique, pôle technologique pour la semoulerie, pôle technologique de la mécatronique, pôle technologique de la mécanique avancée et du pôle technologique de l’industrie de la céramique.
Les groupes économiques appelés à solliciter l'Université pour réaliser des études -
Connu pour ses marques MayMouna et Tria, le groupe de minoterie et semoulerie Forafric, propriété de l’homme d’affaires Yariv Elbaz, vient de procéder, au début du mois de février, à une augmentation de capital dans quatre de ses filiales.
fr.le360.ma — Le minotier Forafric booste le capital de ses filiales | www.le360.ma -
Le Syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires de France (Sifpaf) et le Comité français de la semoulerie industrielle (CFSI) viennent de publier leur liste des variétés de blé dur recommandées mises à jour pour l'année 2020.
Terre-net — Liste variétés 2020 de blé dur recommandées par les semouliers et pastiers
Traductions du mot « semoulerie »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | semolina |
| Espagnol | sémola |
| Italien | semolino |
| Allemand | grieß |
| Chinois | 粗粮 |
| Arabe | سميد |
| Portugais | semolina |
| Russe | манная крупа |
| Japonais | セモリナ |
| Basque | semola |
| Corse | semolina |