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Salmonellose

Définitions du mot « salmonellose »

Trésor de la Langue Française informatisé

Salmonellose, subst. fém.,méd., bactériol. Infection septicémique à localisation gastro-intestinale, due à une salmonelle. Le groupe des salmonelloses. Les principales salmonelloses humaines sont: les fièvres typhoïdes (...) et paratyphoïdes (...); les gastro-entérites (...) plus rarement des méningites ou des ostéites (Lar. Méd.t. 31972). [salmɔnεlo:z], [-ne-]. 1reattest. 1901 (J. Lignières, loc. cit.); de salmonella, salmonelle, suff. -ose*.

Wiktionnaire

Nom commun

salmonellose \sal.mɔ.nɛ.lɔz\ féminin

  1. Infection due à une salmonelle.
    • Les salmonelles sont des bactéries provoquant des infections intestinales appelées salmonelloses chez l'homme et sont transmises par la consommation d'aliments contaminés par des matières fécales d'animaux. — (PRÉCAUTION - Près de 400 millions d'œufs rappelés aux États-Unis, LePoint.fr, 21 août 2010)
    • Les volailles et les autres animaux ainsi que l’homme peuvent être atteints de salmonellose. Il existe plusieurs types de microbes, qui provoquent des signes différents. — (Bill Forse, Christian Meyer, et al., Que faire sans vétérinaire ?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 253)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « salmonellose »

De salmonelle, avec le suffixe -ose.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « salmonellose »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
salmonellose salmɔnɛlɔz

Citations contenant le mot « salmonellose »

  • (Ottawa) L’Agence de la santé publique du Canada enquête sur une éclosion de salmonellose dans cinq provinces. La Presse, Une éclosion de salmonellose dans cinq provinces
  • En une semaine, 55 nouveaux cas de salmonellose ont été déclarés en tout au pays, a indiqué l’Agence de la santé publique du Canada par communiqué vendredi. Depuis la mi-juin, on parle de 114 cas confirmés. Le Journal de Québec, Oignons rouges des États-Unis: éclosion de salmonellose dans cinq provinces | JDQ
  • La salmonellose est une infection à la bactérie salmonelle (ou Salmonella). Cette bactérie peut être responsable d'une intoxication alimentaire qui se manifeste par des crampes au ventre, de la fièvre et de la diarrhée. Les œufs, les produits à base d'œufs crus, mais aussi la volaille ou les viandes crues ou insuffisamment cuites sont le plus souvent impliqués dans les cas de salmonellose. Les fruits de mer, les légumes et plus généralement des aliments laissés à température ambiante plusieurs heures peuvent aussi être contaminés. Il est important d'être prudent lors de la manipulation d'œufs (la contamination se fait par la coquille), par exemple pendant la réalisation d'une mousse au chocolat ou d'une mayonnaise. La bactérie peut être éliminée facilement par une cuisson à cœur de l'aliment contaminé. , Les gestes simples pour éviter les bactéries dans la cuisine
  • 13 cas de salmonellose de sérotype Dublin sont en cours d’investigation : lien identifié avec une consommation de Morbier au lait cru entre novembre 2019 et janvier 2020. , Epidémie de salmonellose à Salmonella Dublin en lien avec une consommation de Morbier au lait cru : point au 7 février 2020

Traductions du mot « salmonellose »

Langue Traduction
Anglais salmonellosis
Espagnol salmonelosis
Italien salmonellosi
Allemand salmonellose
Chinois 沙门氏菌病
Arabe داء السالمونيلات
Portugais salmonelose
Russe сальмонеллез
Japonais サルモネラ症
Basque salmonellosia
Corse salmonellosi
Source : Google Translate API

Salmonellose

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