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Saint-nectaire

Sommaire

  • Définitions du mot saint-nectaire
  • Étymologie de « saint-nectaire »
  • Phonétique de « saint-nectaire »
  • Citations contenant le mot « saint-nectaire »
  • Images d'illustration du mot « saint-nectaire »
  • Traductions du mot « saint-nectaire »

Définitions du mot saint-nectaire

Wiktionnaire

Nom commun

saint-nectaire \sɛ̃.nɛk.tɛʁ\ masculin

  1. (Fromage) Fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, de la région des monts Dore en Auvergne.
    • Eh dis, tu l’as goûté le saint-nectaire ? Tu l’as goûté ? — (Frédérique Dard, San-Antonio, Remouille-moi la compresse, Fleuve noir, 1983, page 141.)

Nom commun

saint-nectaire \Prononciation ?\

  1. Saint-nectaire (fromage).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « saint-nectaire »

(Siècle à préciser) Du nom de la commune de Saint-Nectaire, de saint Nectaire, disciple d’Austremoine, évangélisateur de l’Auvergne au IVe siècle.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « saint-nectaire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
saint-nectaire sɛ̃tnɛktɛr

Citations contenant le mot « saint-nectaire »

  • Le fabricant proposera également, à la coupe et au libre-service, le premier saint-nectaire bio en GMS. Une recette qui respecte à la fois le cahier des charges AB et celui, exigeant, de l’AOP. « Il était tout à fait logique que Paul Dischamp, leader sur le marché du saint-nectaire, soit le premier à offrir aux consommateurs un saint-nectaire laitier bio », confie le directeur commercial et marketing. , Bio et usages en cuisine : Paul Dischamp met les AOP à la page / Les produits - Linéaires
  • Pendant ce temps, les consommateurs restent confinés chez eux. C'est bien là le problème car les vaches des quatre associés, elles, continuent de produire du lait. Matin et soir, sept jours sur sept, les éleveurs assurent la traite des bovins. Même en période de crise sanitaire. Même lorsque les débouchés de l'AOP saint-nectaire se réduisent comme peau de chagrin. www.lamontagne.fr, "N'oubliez pas de manger du saint-nectaire !" : toute la filière AOP est en surplus de production - Saint-Nectaire (63710)
  • Après s'être lancé seul dans l'élevage laitier, M. Massoulier s'est installé avec deux autres éleveurs en 2013, près de Saint-Nectaire (Puy-de-Dôme). Très vite, les trois partenaires ont choisi de transformer leur lait et de fabriquer du saint-nectaire fermier.   LExpansion.com, Le saint-nectaire, roi des plateaux, en quête de main d'oeuvre - L'Express L'Expansion
  • Rond, tendre, généreux, avec un petit goût de noisette : le saint-nectaire est la 1ère AOP fermière d’Europe. Mais dans le Puy-de-Dôme et le Cantal, les producteurs du fromage Auvergnat manquent de bras et cherchent à recruter des jeunes.   France 3 Auvergne-Rhône-Alpes, Et si vous deveniez producteur de saint-nectaire ?

Images d'illustration du mot « saint-nectaire »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « saint-nectaire »

Langue Traduction
Anglais saint-nectaire
Espagnol saint-nectaire
Italien saint-nectaire
Allemand saint-nectaire
Chinois 圣花蜜
Arabe القديس نكتير
Portugais saint-nectaire
Russe санкт-нектарий
Japonais 聖ネクター
Basque saint-nectaire
Corse santu-nectaire
Source : Google Translate API
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